本周（2011年11月14日至11月20日）市场蔬菜价格总体有所回升。在市场统计的53种蔬菜中，总的综合平均价为3.77元/公斤，比上周3.49元/公斤上升8.13个百分点。其中有29种蔬菜价格上涨，21种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平。
　　本周汕头迎来两次降水降温过程，本地蔬菜生长速度放缓，影响了蔬菜的收获。本地产的茼蒿、空心菜、苋菜、小白菜、油菜、生菜、芥蓝菜、菠菜、香菜、菜花和苦瓜由于市场需求量大，价格涨幅较大，分别比上周同期上涨了125.0%、119.0%、115.0%、102.0%、69.1%、62.3%、35.9%、28.8%、27.3%、23.2%、20.8%；本周价格下跌幅度较大的蔬菜主要有西洋芹、白萝卜、莴笋、大白菜、芹菜、菜瓜、小葱、南瓜、大蒜，价格分别比上周同期下降了22.7%、19.4%、15.0%、14.2%、13.5%、12.2%、12.1%、8.8%、8.5%；同比上周价格持平的蔬菜有平菇、青笋和绿豆芽。
　　下周受冷高压脊控制和大气逆辐射的共同影响，我市天气以晴到多云为主，昼夜温差较大，预测下周蔬菜价格持平或微涨。