辽宁沈阳推广绿色蔬菜“宅急送”
2011-11-23
辽沈晚报 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]你想大雪天在家打个电话就有人把晚上要做的菜送到家吗?你想只花三成到五成的钱就买到和超市里几十块钱一斤的“有机蔬菜”一样的绿色蔬菜吗?明年沈阳将全面推广这种“农居对接”模式,沈阳目前正在引进在家打电话或上网下订单就能享受送菜上门的新服务,且购…
“农居对接”的新模式由于中间流通环节减少到最低,所以完全避免了二次污染和二次加费。
同时定制生产也使得蔬菜质量与超市几十块钱一斤的有机蔬菜有的一拼,但价格上却只有有机蔬菜的30%-50%。宋家新介绍,“农居对接”模式与传统农贸市场模式的“农民(生产商)-中间商-批发市场-农贸市场-消费者”以及农超对接模式的“农民(生产商)-超市-消费者”不同,它真正的中间链条只有两个,即农民(生产商)-消费者。因此可以做到从种植、采摘、净菜、分拣包装、冷链配送到消费者家中的整个过程几乎没有损耗,因此在成本上就能节省30%以上。另外蔬菜价格受天气影响经常波动较大。而此模式是订单式生产配送,通过这种方式买菜,消费者也可以避免因为菜价波动带来的影响。
缺点:会员制门槛高适用人群较小
沈阳市民比较习惯的是,早晨起床或晚上下班后在市场或超市买菜,早上买菜,中午下锅。而“订单送菜”有一个会员制的门槛,记者了解到,目前试点期设定的价格是“每个家庭最低3000元一年”,一下子花3000元订一年的菜,难免有人会“不舍得”或“不放心”,也有人会觉得“有时候送来的菜可能不爱吃,或者计划有变,退订很麻烦”。
记者多方采访后总结发现,目前“农居对接”的主要消费群有三种,一是子女没有时间照顾家里的老人,通过网络或电话为其家人订购,订购量有多有少;二是上班族由于日常工作节奏太快,没有时间去购买蔬菜,往往喜欢“送货上门”;三是有些送礼品的人,需要一些土特产、原产地或很难获得的产品,他们可能会通过网络搜索,然后咨询或订购。综合来看,第三种消费群最不稳定,而前二种客户还需要慢慢培养。
市民反应:模式有吸引力但最终要看价钱
“如果比市面上的有机蔬菜便宜一半,这个价位还是很有吸引力的。”市民江小姐表示,“尤其是对那些家里有小孩和老人的家庭。”此外,江小姐认为,希望在订购蔬菜的网上加一些种植、采摘过程视频等服务性内容,“也能让我们更放心。”“我之前在北京参观过一个生态农场,那里建立了一个比较完整的生态循环圈,蔬菜、鸡蛋都是有机的,还可以租一块自留地自己种菜,当时就非常向往这种模式,现在沈阳也可以点对点地购买绿色蔬菜了,我觉得不错。”市民汪先生表示,“最后还是要看蔬菜的售价,尽管是绿色蔬菜,但如果价钱超过心理价位,最后的受益人群还是少数。”