与9月相比，菠菜发价下降81%、青菜下降85%……进入冬季，西安部分叶类蔬菜价格少见地出现大幅下降。一些业内人士认为，造成冬季一些蔬菜价格大幅下降是由于本地菜、外地菜集中上市造成，属于不正常的"人为追涨"现象，更易造成菜贱伤农，继而影响市场正常运行。
　　原因分析
　　"本地不在冬季种植的蔬菜，现在都出现了"二茬"大量上市。"西部欣桥农产品物流中心副总刘新峰说，根据他们市场的交易量来看，目前供应超出需求在30%以上。与上半年相比，叶菜类价格下降了50%。
　　菜贩说
　　“关键是菜农不了解市场，盲目跟涨种菜，这样谁都挣不了钱。”从四川贩卖芹菜的菜贩吴浩民说。
　　相比去年生姜价下跌近六成
　　与8月相比，11月18日陕西生姜交易量呈现较大幅度回落，跌幅高达78.54%。目前全省批发均价4.13元/公斤。据统计，生姜价格与去年同期相比下跌56.43%，交易量与去年同期相比增长193.28%。原因分析去年生姜暴涨，导致生姜种植面积大量增加
　　“近几个月正是新姜上市的时期，对价格也有一定抑制。”省商务厅有关人士预计，由于供量与去年同期相比仍有较大幅度增加，加上近期农产品价格的回落影响，生姜价格走稳仍有一定难度。
　　相比上半年芹菜价连续大幅下跌
　　近期芹菜价格降幅明显，至11月11日已连续五周较大幅度下跌，部分批发市场的发价跌至1元/公斤以下，地头价为0.3元/公斤。据省商务厅监测数据显示，相比上周芹菜跌幅在4%以内。
　　原因分析
　　本地外地芹菜集中上市
　　今年4月下旬，阎良、周至芹菜出现滞销，西安市商务局等组织向市民免费七天发放芹菜“救市”。“上半年卖难缓解后，下半年开始，郊县芹菜地头价曾回升到2.4元/每公斤，导致农民再次大量种植。”西部欣桥农产品物流中心副总刘新峰表示，在此次本地芹菜上市前半月左右，来自山东、四川等地的芹菜也大量进入西安，供应量大幅增加。
　　菜农说“好的芹菜地头价每公斤仅卖0.36元，但从地里取菜，一个工人的工钱每天要100元钱，一亩地需要5个人，还不包括洗菜、扎捆、装车等，一吨菜拉到西安需要花费100元钱。这样算下来，我还赔了500元。”渭南蒲城一位菜农说。
　　11天时间大白菜发价下跌三成多
　　11月18日，批发均价0.6元/公斤，较11月7日下跌34.07%，但交易量连续两周大幅度增长，约在二三成，目前大白菜地头价为0.2元/公斤左右。