对于蓬勃发展的中国市场，近来食品饮料行业更是热闹非凡。
　　这边厢，世界第一食品巨头雀巢一周前刚刚通过中国商务部反垄断调查，如愿和银鹭“联姻”，获得雀巢注资后，银鹭投入10亿元的新厂也已投入建设。那边厢，因“康百”联姻引起业界震动，而且还引发沸沸扬扬的维权大战。
　　一时间，自“达娃之战”、“可口可乐并购汇源”之后，中国饮料行业风云突起。
　　据《中国企业报》记者了解，除行业间的并购大案外，食品饮料业的各家大佬们，还竞相宣布自己在中国扩张计划：继去年百事可乐宣布未来3年在华投资25亿美元后，可口可乐也在不久前宣布再投入40亿美元。当然，饮料业的巨擘统一也不甘示弱，也表示欲3年内在大陆投入120亿元新建17座方便面与饮料厂。另外，达能方面也表示，除了将现有工厂进行投资扩建外，还计划两到三年内再开设一到两家新工厂。
　　并购、扩产、新品……一刹那间，饮料江湖里，上演数不清的新鲜故事。
　　然而，据《中国企业报》记者调查了解，这些国际及国内大食品饮料巨头在我国市场大手笔的背后，说明近来的我国食品饮料市场规模不断扩大，未来增长预期大，受到国际大食品饮料巨头的青睐；另一方面，由于各大企业纷纷斥巨资疯狂扩张，竞相扩大产能，而如此飞速扩张的举动必将加剧目前市场产能过剩的局面，在加剧市场竞争的同时，也将压缩各大企业饮料业务方面的利润，如此必然不利于未来行业的发展。
　　巨大的市场空间
　　近日，《中国企业报》记者就饮料行业问题进行了调查采访，发现无论走进哪个大市场、超市，甚至马路边的夫妻店，琳琅满目的食品饮料都会令人眼花缭乱：包装精美彩色鲜艳、形状各异的饮料，有全国性的品牌、有地方小品牌，更有合资的、国外的大品牌……
　　无论是促销员还是消费者，均对记者表示，现在饮料行业发展实在是太快了，可选择的品牌和产品实在是太多了，有时往往记住一个品牌，另一个新品牌就冒出来。
　　“过去能喝上一瓶汽水，就很开心了，哪像现在，什么娃哈哈营养快线、可口可乐汽水、康师傅绿茶……”一位五十多岁的家庭妇女对记者表示，“在超市买饮料，我都不知道选哪样好了，选择的余地实在是太大了。”
　　调查发现，近年来随着我国居民消费购买能力的提高，我国饮料行业获得了巨大进步。不仅市场规模不断扩大，而且产品也逐渐走向多元，已经由过去单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的各种饮料体系。