大混战与大跃进
　　产业的齐齐扩产与并购几乎是目前饮料行业巨头的家常便饭。
　　媒体报道称，继去年百事宣布未来3年在华投资25亿美元后，可口可乐也宣布再投入40亿美元。据了解，到2014年可口可乐重返中国市场35周年之际，其累计在华投资将达90亿美元。
　　统一表示，欲3年内在大陆投入120亿新建17座方便面与饮料厂。另外，达能方面也表示，除了将现有工厂进行投资扩建外，还计划两到三年内再开设一到两家新工厂。
　　康师傅在2010年7月以630万美元投建红河厂之后，又以高达12亿的投资在漳州建设综合饮品项目。
　　在投资6亿的江苏宿迁工厂建成不过两周之后，汇源投资20亿、规划年产能达52万吨的旗下最大果汁生产基地鲁中汇源工业园正式开业。
　　早在2009年，娃哈哈就投资100多亿元从美国、法国、德国等国引进330余条世界一流的自动化生产线，主要生产含乳饮料、饮用水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等8大类100多个品种。
　　这些国际国内食品饮料巨头除纷纷扩张产能外，还不断进行并购，提高自己的实力，扩充自己的势力范围。未来饮料业的竞争将持续升级，争夺或将更白热化。
　　欧睿报告显示，2010年可口可乐是中国最大软饮料生产商，市场占有率为16.8%，而康师傅和百事分列第二、第四位，份额达到14.4%和5.5%。单从数据上分析，后两者结盟后，市场份额很可能赶上可口可乐。
　　业内人士分析称，百事与康师傅合作，由双方产品结构和渠道布局变化所带来的影响，将不可避免对整个中国饮料行业产生冲击，可能引发行业的重新布局。
　　在行业巨头的巨大冲击下，我国饮料企业发展面临多方困境。
　　中投顾问发布的《2010—2015年中国饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，我国本土饮料企业规模一般都比较小，而区域性饮料品牌比较多，但真正在全国饮料市场上有影响的名牌产品屈指可数，同时企业还面临着资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素的制约。
　　东方艾格饮料行业分析师陈静认为，可能引发行业的重新布局：娃哈哈、可口可乐、百事可乐&康师傅形成三大寡头，并有可能开启饮料行业的兼并收购，行业由初级发展阶段向垄断经营阶段发展。
　　周思然对《中国企业报》记者表示，我国饮料行业产能过剩现象早已出现，市场上供过于求的局面已经形成，而国内外巨头仍斥资建新厂、新的生产线等，此举再次加剧了国内饮料业的竞争局面，这意味着饮料行业将进一步加速优胜劣汰进程，提高行业集中度。“事实上，目前国内外饮料企业的产能已经超过我国饮料行业的市场容量，国内外饮料企业的投资主要是为未来市场做准备。”