国际糖业组织也预计，2011/2012年榨季全球食糖产量有望增至1.722亿吨，较上个榨季增长4.2﹪。预计全球食糖消费量为1.677亿吨，增幅将达到2.27%，略高于近10年来的平均水平。
　　受全球供应转向过剩、印度批准100万吨自产白糖出口等消息影响，近期疲软的原糖市场信心再受打压，国际糖类期货价格也出现大幅下跌。
　　白糖批发价出现松动
　　进入11月下旬以来，国内一路飙升的食糖价格迅速掉头向下，从8月份的每吨逼近8000元的历史新高，迅速回落到目前的每吨7000元。
　　价格变化首先传导至批发市场。昨日，郑州黄河副食品批发市场的白糖价格近几个月来首次下降，每斤下降了0.15~0.2元。经销商刘先生说，昨天新进了一批货，和上次相比便宜了不少，所以，他们的对外批发价也相应降了一点。
　　“今年白糖价格每斤涨了将近1元，最近刚开始有下降的苗头。”另一家白糖批发店的销售人员说，市场上批发出售的白糖多来自广东等地，而且白糖是一天一个价，未来白糖的价格是涨是降，还是未知数。
　　不过，这个市场里的糖果价格还是没有变化，“虽然白糖的价格有了一些变化，但我们的糖果都是9月、10月进的货，那时价格还没有下降。”一位糖果经销商说，如果白糖价格能够继续下降，估计过一段时间糖果价格也会多少降一些。
　　“马上就到双节了，年底是一年中糖果销售的旺季，所以，糖果的价格不会有太大的变化。”上述糖果经销商说。
　　糖果和糕点“按兵不动”
　　白糖身价跌了，超市里各种品牌的饼干、糖果、糕点价格却纹丝不动。昨日，记者走访了多家超市后发现，不论是袋装白糖还是各种糖果、糕点，价格都没有变化。
　　在丹尼斯丰乐路店的白糖专柜，400g装的产自招远的“忆昊”牌白糖每袋售价为5.5元，450g装的“利群”牌白糖每袋售价为5.8元，454g装的“京糖”绵白糖每袋售价为6元。
　　在糖果专柜，徐福记散装糖每斤售价为19.9元，散装点心每斤售价为20.9元，雅客散装糖果每斤售价为16.9元。
　　“一个月前价格涨了一次，最近一直没变化。”糖果专区的销售人员说，他们目前没有接到厂家的调价通知，超市里各种糖类产品最近一直按最后一次涨价后的价格销售。
　　糖价降了，食品加工企业喜上眉梢，他们说要趁机多备些原料，多接点订单。