昨日，国家统计局烟台调查队公布了对全市上月猪肉价格的统计数据。10月份，烟台市猪肉价格延续了之前的下滑趋势，环比下降1.5%。
　　今年以来，烟台市猪肉价格在经历连续7个月的持续上涨后，并于8月份开始逐月小幅下行，至今已连续三个月呈现下降特点。国家统计局烟台调查队有关人士表示，在前期猪肉价格连续上涨的激励下，市场生猪养殖户有所增多，猪源也随之增加。生猪及猪肉零售价格在近期明显下滑，主要原因还是受供大于求影响。
　　在猪肉价格下滑的同时，生猪养殖成本却依然保持高位。据统计，随着玉米价格、人工、水电等成本的不断上涨，目前每头猪饲料成本较年初增加50元左右，人工水电成本增加在10元左右。
　　春节后历来是养殖户补栏的高峰期，然而由于目前价格持续下滑、成本压力增加，往往会有养猪户再度大量减少存栏量，甚至出现空栏现象，并导致后期生猪供应量将会有所下降。而这势必会引起新一轮的价格上涨。