记者从宁波市贸易局获悉，今天（11月25日）凌晨宁波市肉菜追溯网络全面开通。昨天，追溯网络已在方兴屠宰场、市肉禽蛋批发市场、西城菜市场的猪肉流通链条上进行了试运行。试运行成功后，这套肉菜追溯系统将在年底前向全市推广。
　　记者了解到，这一追溯系统将涵盖宁波的各大屠宰场、批发市场、农贸市场等流通环节。消费者买到猪肉、蔬菜等产品后，能够轻松查询到所有信息，包括来自哪个养殖场和种植基地。
　　就以市民买猪肉为例，消费者在农贸市场会发现，每个摊户都装备一台专用的电子秤，这个秤与终端数据中心相连接。每销售出去一笔猪肉，都可以打印出一张类似超市购物单的小票。小票上除了品种、金额等，还有一个最关键的信息：追溯码。如果猪肉质量出了问题，消费者就可以凭借追溯码，通过农贸市场电子设备或者上网追溯问题肉的来源；管理部门也可以通过调取终端数据中心的信息，立即查出问题肉来自哪里、被运送到哪里，快速锁定相关经营单位，便于实施召回和问责。
　　猪肉进入试点屠宰场后，经营户和批发商实行刷卡交易。而双方都持有的这张“IC卡”上，存储经营户和批发商的个人信息、生猪产地、质检结果等信息；猪肉进入批发市场后，批发商和零售商进行交易时，同样要使用IC卡，确保交易信息录入到终端数据中心。这样，最后进入农贸市场的猪肉身份才能清晰可辨。
　　肉菜追溯系统全面推广后，市民无论在批发市场或农贸市场买了什么肉菜产品，都可以查到其身份，哪怕是买到一把青菜，也能查出其究竟来自哪个种植基地。这样，就能让阿拉的菜篮子拎得更加放心。