昨日，《四川省实施细则（修改稿）》开始征求意见，修改稿明确从事餐饮服务的单位和个人，应当取得《餐饮服务许可证》后，方可从事餐饮服务活动。
　　其中规定，特大型餐馆，大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，中央厨房，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员；其他餐饮服务提供者应当设专职或者兼职的食品安全管理人员。
　　修改稿征求意见一出，市民最多的建议就是：在茶楼就餐也是一种普遍的现象。茶楼该不该办理餐饮服务许可证？业界有不同的看法。一些专家认为，只要茶楼为茶客提供了餐饮服务，则应当办理《餐饮服务许可证》，反之则不应当。
　　成都晚报记者黄旭阳