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乳品新国标两关键标准最后变脸 专家质疑暗箱操作
2011-11-30 京华时报 作者: 胡笑红 浏览次数: 1699次
[导读]乳品新国标两关键标准最后变脸 专家质疑暗箱操作

 

    □内部待议稿上显示,巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团,生鲜乳标准由伊利集团起草,酸奶标准则由光明集团起草。--曾寿瀛,中国奶业协会乳品工业委员会副主任,先后四次参加相关乳品标准制定的讨论会

    □我至今也没有明白,反复讨论形成的送审稿,其中一些关键性标准,最后为什么会被推翻?--魏荣禄,西部乳业协会执行副会长,先后三次参加相关乳品标准制定的讨论会

    □我现在没什么可说的了。说了有什么用?--多名曾经参与标准制定讨论会的奶业专家

    重新制定的乳品国家安全标准,在出台前的最后一刻,却修改了两项关键标准,参与讨论制定的多名奶业专家均不知情,对此深表困惑,并选择不再表态:"说了有什么用?"

    谁在主导制定食品安全标准

    2010年9月通过的《食品安全国家标准管理办法》规定,卫生部负责食品安全国家标准制(修)订工作。卫生部组织成立食品安全国家标准审评委员会,负责审查食品安全国家标准草案。

    从这个审评委员会的委员名单来看,目前担任副秘书长以上领导职务的14人当中,9人来自卫生部及其下属的中国疾病预防控制中心,3人来自农业部及中国农业科学院,还有1人来自中国检验检疫科学研究院,1人来自国家标准化管理委员会。

    一个食品安全标准的出台要经历哪些环节?

    参与乳品国家安全标准制定的专家,请他们讲述相关乳品国标的出台过程。

    标准起草单位最终没有公布


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