"我至今也没有明白，反复讨论形成的送审稿，其中一些关键性标准，最后为什么会被推翻？"

    --魏荣禄，西部乳业协会执行副会长，先后三次参加相关乳品标准制定的讨论会

    "我现在没什么可说的了。""说了有什么用？"

    --一名曾经参与标准制订讨论会的奶业专家

    一位南京专家质疑

    由"犯过错"的企业起草乳制品国标

    --这合适吗？

    由"犯过错"的企业起草乳制品国标，在送审意见中，奶业专家坚持蛋白质含量和菌落指数标准不能降低，但出炉的国标恰恰降低了--这其中有哪些值得进一步推敲的细节？本报记者昨天连线了曾经参与国标制订讨论的专家曾寿瀛。

    蒙牛伊利光明自己起草"国标"?

    --"当时我就提出异议"

    曾寿瀛，上世纪50年代从南京农学院毕业进入南京乳肉管理所工作，后来从南京疾控中心退休。

    2009年5月，曾寿瀛开始介入乳品新标准制订，"内部待议稿上显示，巴氏奶标准初稿的起草单位是蒙牛乳业集团，生鲜乳标准由伊利集团起草，酸奶标准则由光明集团起草。"

    "当时我就对起草国标的企业资格提出了异议。"曾寿瀛告诉记者，提出异议的理由是，相关企业并不符合作为国标起草单位的资格。在他看来，乳制品国标起草方应该具备三个方面的条件：一是生产该类型的产品有一定的历史；二是所销售的产品具有广大的覆盖率；三是在近几年的生产销售中没有犯过明显的过失。对比这三个标准，他认为相关企业并不符合，因此也就不应当作为国标的起草单位参与其中。