2026/9/22 星期二
关键字:
您的位置: 食品资讯 > 国内热闻 >正文
不打蜡橙子渐受消费者青睐 商贩爱上无蜡生意
2011-11-30 半岛都市报 作者: 浏览次数: 1062次
[导读]不打蜡橙子渐受消费者青睐 商贩爱上无蜡生意

这家摊贩的广告挺有创意。

    又是橙子大卖的季节,家住浮山后的李先生到市场上买橙子的时候,却意外发现橙子变"丑"了:不但不如以前有光泽,而且身上的斑点也增多了,颜色也变淡了,有些看起来还不怎么熟,带着绿色。这是为什么?商贩告诉他,橙子没变丑,只是没打蜡,保持了原来的样子。

    "不打蜡的橙子便宜"

    11月20日,记者来到浮山后农贸市场,这儿不少水果摊上都摆着两种橙子,一种色泽艳丽、表面光滑发亮;而另一种颜色较暗、表面粗糙、斑点较多,有的还有些发绿 ,显得有些"丑"."你买什么样的?是自己吃还是送人啊?"一位摊主说,好看一些的橙子都是打过蜡的,适合送礼。

    记者在一个水果摊上看到摆着这样一个牌子:"我不化妆橙子".摊主盛先生告诉记者,橙子打蜡主要是为了保持水分和美观,打过蜡的橙子看起来好看,但不是那么新鲜;而不打蜡的橙子虽然难看,但更新鲜。"不打蜡的橙子比打过蜡的每斤便宜五毛钱。"

    "丑橙子"上市晚一些

    据了解,以往岛城市场上打蜡橙子是主流,为什么今年"丑 "橙子增多了?为了一探究竟,21日,记者来到了青岛市果品批发市场。

    记者走了一圈发现,全市场13家橙子批发商中,有11家都摆着两种橙子,一种是上过蜡的,一种是没上蜡的。记者询问了不少批发商,他们大都表示,与往年打蜡橙子旺销相比,今年两种橙子的销售情况差不多。

    批发商杜洪刚算是"另类",他家只卖不打蜡的橙子。据介绍,他从三四年前就开始卖这种不打蜡的橙子,感觉到这种橙子越来越好卖,今年就索性只卖这种了。"打蜡的11月初就上市了,不打蜡的最近刚上市。"杜洪刚说,打蜡的橙子在没熟的时候就提前摘下来,放六七天进行打蜡等程序之后就可以上市了。而不打蜡的橙子要等成熟后才摘,直接装车运到青岛,所以上市就晚一些 .

    使用水果蜡不影响品质


食品信息网(chinafoods.com.cn|chinafoods.net.cn) 版权所有 Copyright © 1998 - 2011 鲁ICP备11016616号-3
本站部分图文资料来自互联网,旨在传播更多信息,如有侵犯版权请来信告之,经查证后三天内删除!