食品添加剂行业协会自查非法“添加剂”
2011-12-01
楚天都市报 作者：
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[导读]昨日，武汉市成立首家食品添加剂行业协会，在食品添加剂市场与食品之间，树立起一道"防火墙".
楚天都市报讯 （记者胡勇谋 通讯员张华俊）我们的食品讲究"色香味"俱全，现在，各种添加剂，都深深地渗透到了食物的"色、香、味"里，哪些添加剂能用？哪些坚决不能用？昨日，武汉市成立首家食品添加剂行业协会，在食品添加剂市场与食品之间，树立起一道"防火墙".
目前，餐饮业中，使用食品添加剂的相关法规和标准还不明确，也不统一。如何规范餐饮业对食品添加剂的使用，让老百姓吃得放心？该协会将从源头上加强行业自律和监管，决不让掺杂使假、劣质食品添加剂等，进入汉口民权路等食品添加剂市场销售，让市民放心消费。