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揭秘掺假海参:加糖加盐增重
2011-12-01 半岛网--半岛都市报 作者: 浏览次数: 1808次
[导读]近日,记者在岛城多个海参市场发现,干海参行业标准出台后,似乎对海参市场的冲击并不大,加糖加盐增重依旧是一些品牌海参以及散货海参的惯用手段,一些劣质海参加盐 、加糖、加胶已导致添加物超过自重四五倍 .

    C 相同海参换身衣服就能卖高价

    调查中记者发现,不少小摊上都在卖一些带着包装的即食海参,包装上只写着"即食"两个字,整个包装上并未看到厂家的名字和厂址。买海参的店家称,"这种即食海参是自己加工出来的,加工的工艺,与品牌的即食海参基本上一样,但价格却能便宜一半左右,送人和自己吃比较合适。"

    这种没有品牌的即食海参单个仅卖二三十元,而如果是品牌即食海参,一个约七八十元。记者询问其海参的口感时,摊主拿起一个即食海参当场打开让记者品尝,"加工海参在我们这里不算技术活,做了这么多年海参,加工工艺都很了解,和大品牌的方法差不了多少。"

    他称如果记者需要的量大,又觉得这种包装品牌不行的话,他可以给记者包装成"大品牌"."海参跟衣服不一样 ,海参的身上并没有标签,任何一个海参放在哪个品牌的柜台里就是啥品牌的,冒充起来特别简单。"

    记者询问他品牌的袋子怎么弄时,他笑称袋子里有现成的 ,市场里有专门的人加工品牌袋子,要什么牌子就有什么牌子。"很多做海参生意的人,都喜欢买这种假牌子的海参,色泽口感都差不多,但价格相差很大,能保证他们的利润。"

    D 忽悠,高价海参故意说成低价的

    走访了多家摊位后,记者发现小小的海参竟然被商家分成了二三十种不同的种类,价格各不相同。记者在询问过程中,绝大多数商家都欺骗记者,他们多数会先观察买海参的人对海参的了解程度,见到不熟悉海参内幕的人,就开始忽悠。

    记者以不太懂海参的买家身份进行探访,发现商家普遍将糖干海参当淡干海参卖,这一骗,价格就差了两千多元。并将糖干海参完全按照淡干海参的特点讲解。基本低价海参当高价海参卖,高价海参说成低价的。

    比如,在一家摊位前,记者指着价格比较高的淡干海参问价时,摊主报出了糖干海参的价格,并说这种海参比较便宜,里面含的糖分多 .记者称自己就要这种"糖干海参"时,摊主一直声称这种海参不好,并给记者推销实为糖干海参,而被他说成淡干的海参。当记者一再要求买"糖干海参"时,摊主却称自己缺货,不卖了。

    调查中记者发现,这种"声东击西"的骗局时常出现,不了解海参内幕的市民很容易被卖家忽悠。


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