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餐饮鲜肉和肉制品安全整治 餐馆须明确专人"买肉"
2011-12-02 北京日报 作者: Superman 浏览次数: 532次
[导读]国家食药监局昨天发布通知,决定自本月起到明年11月,在全国餐饮服务环节开展鲜肉和肉制品安全整治工作。各餐饮服务单位要明确专人负责“买肉”,严禁采购病死和来源不明的动物肉。
  国家食药监局昨天发布通知,决定自本月起到明年11月,在全国餐饮服务环节开展鲜肉和肉制品安全整治工作。各餐饮服务单位要明确专人负责“买肉”,严禁采购病死和来源不明的动物肉。

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