有机食品专向送礼市场催生暴利行业
　　虽然有机食品在普通商超和农贸市场中遇冷，但在送礼专用市场上却成为一道别样风景。据了解，礼品型有机食品的购买者中有很大一部分是集团客户或其他大客户，其中不乏银行、保险公司、能源企业等实力企业。据国内最大的有机食品企业之一正谷(北京)农业发展有限公司提供的数据显示，该公司销售额由2007年的80万元，2008年500万元，到2009年5000万元，2010年2亿元。而2011年仅中秋节营业额就超过8000万元，而该公司的有机食品销售主要面向的就是礼品市场。
　　有机食品监管漏洞多
　　有机食品是指天然生产，不用化学激素、不受污染，有完整生产和销售记录并经过专业机构认证的食品。它避免了农药残留、人工添加剂、抗生素等安全隐患，是质量等级最高的食品。
　　由于有机食品认证标准很高，其实际产量并不多。截至今年9月，我国发出的有机产品认证不过6400张，获得认证的有机产品种植面积66万公顷，野生采集面积89万公顷。庞大的市场需求与小规模供给之间的矛盾，催生有机食品行业的灰色利益链。农产品生产企业伪造、冒用、超期、超范围使用有机产品认证证书、标志和违规认证等现象层出不穷。
　　专家：有机食品监管应两手抓
　　据悉，目前，我国对有机产品的监管，主要有地方认证监督部门日常监管和国家认监委专项监管两种方式。食品安全专家董金狮认为，对有机食品的监督，应该既包括对生产企业的监督，也应该包括对认证体系的监督，两个监督都要到位。“滥发证、发关系证、卖证等现象危害尤其大。将直接导致整个行业信誉的破产，对整个行业造成致命打击。”
　　链接：什么是有机食品？
　　根据国家标准规定，有机蔬菜指的是在整个生产过程中，都必须按照有机农业的生产方式种植的蔬菜，生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用转基因功能技术。同时，还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，以保证它纯天然、无污染的特点。毫无疑问，纯天然、健康、无污染、无农药残留，就是当前有机蔬菜所主打的卖点，也是有机蔬菜与普通蔬菜相区别的主要特点。
　　“有机农产品与普通农产品相比，如果病虫害无法控制的话所有的东西可能就都废掉了。”上述人士表示，有机蔬菜的种植要求较高，在某些地区，企业的生产环境非常困难，病害无法控制，虫害也无法解决，于是就出现了像央视曝光的企业那样违规使用农药和化肥，从有机蔬菜变成了普通蔬菜甚至变成了有毒蔬菜。