西安市食品稽查分局的工作人员在兴庆路一家餐馆内检测消毒筷子。记者 王燕

　　昨日，西安市食品药监局食品稽查分局对我市部分餐饮单位，重点检查是否使用一次性筷子，同时检查了循环筷子的消毒情况。检查结果发现，大多数的餐饮企业已不再使用一次性筷子，但是循环筷子的消毒状况却不容乐观。
　　大多餐馆未使用一次性筷子
　　据了解，陕西省人大日前通过的《陕西省循环经济促进条例》于2011年12月1日起正式实施，其中规定禁止餐饮业提供一次性筷子。在昨日检查的7家餐饮单位中，大多数餐馆均未发现有使用一次性筷子的现象。其中，只在兴庆路附近的一家餐馆发现存放着以前没有使用完的一次性筷子。
　　昨日上午，在兴庆路附近一家主营饺子、手工面的餐馆，检查人员一进去就在储物间里发现了一蛇皮袋子一次性筷子。同时还存放着许多一次性饭盒等。据餐馆老板说，这都是以前使用剩下的，还没有来得及处理。因为知道有新规定，所以自从12月1日之后，就再也没给顾客用过。除此之外，在昨日检查的其余几家餐馆中，均未发现一次性碗筷。

　　循环筷子消毒状况不容乐观
　　在检查中，虽然发现一次性筷子的使用减少了许多，但是循环餐具的消毒情况却不容乐观。在抽检过程中，其中3家餐饮单位提供的循环筷子细菌数量都超标。
　　昨日上午11时，记者随同检查组一行来到位于兴庆路的一家饭馆时，店内已经有一位市民正在用餐。检查人员随手拿起餐桌上一根循环筷子，用专业的ATP快速检测仪进行了检测。据检查人员介绍，ATP快速检测仪可在2分钟内对餐饮用具的细菌含量进行检测，其中数据如果在220~500范围内为达标。2分钟后，检测结果显示检测数据为692。也就是说该餐馆循环筷子的细菌含量已经超标。
　　记者发现，这一餐馆置放在角落里的消毒柜，并没有通电。一拉消毒柜发现柜门都是坏的，里边摆放着许多杂物，包括一个烟灰缸。餐馆老板说，平时就是对餐具进行常规清洗，并没有进行过消毒。当检查结果出来后，正在用餐的郑先生显得很尴尬，他顺手拿起手边的小酒瓶喝了口酒，讪讪地说：“吃都吃完了，细菌超标也没办法，喝口酒就算消消毒吧。”