2005年，国家出台了《中国有机产品标准》。与此同时，认证认可监督管理委员会也制定了具体的管理条例，这些都是所有第三方认证机构进行认证的标准。
　　但是尽管如此，2009年，《南方周末》还是曝出一家有机食品销售公司抽检代理的产品，两年内共发现两百多个已获得认证的有机产品不合格。而且，有机食品认证的有效期仅为一年，但市场上却鲜见主动标识认证有效期的有机产品。
　　有机食品还需市场信心
　　近日有媒体在走访后也指出，认证环节中明确规定，农场需要有一到三年的转换期，但部分认证机构收钱之后两个月就发证了。在种菜的过程中，对于大量违规使用农药化肥的现象，也完全没有按照国家有机产品认证管理办法规定对认证单位进行有效跟踪检查，未能尽到监督职责。
　　上述人士认为，不能否认中国其实有一个非常严格的体系来管理有机认证，只是这个管理程序有没有被很好地执行目前还无法得到保证，而且不同的机构执行的程度可能不尽相同。
　　“媒体评价中国有机认证‘泥沙俱下’，认为这个行业很不规范，这种说法有一定的道理。”上述人士坦言，“有机农产品的生产是一个非常复杂的过程，而那么复杂的一个过程要想完全让一个第三方的机构来监督是不可能的。”
　　上述人士告诉中新网财经频道，因为第三方认证机构目前尚且无法真正地监督和保证产品的质量，当前的有机食品企业主要还是依靠企业自身的信誉取得消费者信任。他希望消费者也能参与到监督的行列中，因为做得不好的企业自然会被抛弃，而有信誉的企业也自然会得到消费者的青睐。
　　“必须承认，目前在国内有机食品的销售挺困难的，因为它缺少一个相对信任的环境。”
　　上述人士说，在美国，如果贴一个标识说这个是有机食品，消费者就会相信。但是在中国，消费者却不一定会相信。
　　“可以看见，在超市销售的有机食品，大家很多时候还是心存疑虑。”
　　上述人士无奈地表示，目前一般的公司都是在慢慢建立自己的口碑，他自己一些经营有机食品企业的朋友也是靠朋友、亲戚慢慢去口口相传。“虽然比较缓慢，但是这个过程是可期待的。在当前的发展阶段，这也算是种无奈之举吧”。
　　专供礼品催生新行业
　　虽然有机食品在普通商超和农贸市场中冷热不均，但在送礼专用市场上却成为一道别样风景。近年来频发的食品安全事故让越来越多的人开始对自己的餐桌充满担忧，而打着纯天然、无污染、营养价值含量高旗号的“有机食品”逐渐成为迎合人们“健康生活”需求的产物。由于价格相对昂贵，且大多包装精美，在传统的烟酒茶这送礼“老三样”之外，有机食品正成为礼品市场中当仁不让的生力军，也催生了一个巨大的市场。