据新华社北京12月8日电记者从近日召开的全国食品安全办主任会议上获悉，明年我国食品安全工作将进一步加大治理整顿力度，严打食品安全违法犯罪活动，坚决消除影响群众利益的突出问题；同时完善食品安全工作体系，严格落实食品安全监管责任，加快监管能力建设，切实提高食品安全日常监管水平。
　　2011年各地区、各有关部门深入开展了严厉打击食品非法添加、滥用食品添加剂和乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品综合治理等一系列专项行动。严打食品非法添加行动共查处案件1.8万多起，取缔、关闭违法违规企业5000多家，公安机关破获刑事案件1200多起，抓获犯罪嫌疑人2000多名。打击“地沟油”犯罪破案会战取得重大战果，摧毁了涉及多地的制售链条和网络。