近日，袁隆平院士在世界休闲农业和乡村旅游城市（城区）联盟第一次峰会高峰论坛上的发言中，提出充分发挥休闲农业的综合功能，全文如下：

　　我曾经多次讲过我的梦想—禾下乘凉，这也是我做过的真实梦境，我“见”到试验田里的稻子长得比高粱还高，穗子有扫帚那么长，谷粒有花生米那样大。我和同事、助手们坐在瀑布般的稻穗下乘凉，所以叫禾下乘凉梦。

　　我的这个梦想，除了要让全世界人民吃饱肚子，其实还有另外一层含义，就是在确保粮食安全的基础上，农业还应该发挥好观光、教育、休闲等多重功能。要实现这些功能，就不得不谈到今天峰会的议题—休闲农业。休闲农业是一种新兴业态，它寓生产、生活、生态于一体，以绿色、生态、高效为出发点，是一种“绿色朝阳产业”、“无烟经济”。禾下乘凉，其实就是一种休闲农业的未来场景。我国发展休闲农业的时间虽然不长，但总体来看，休闲农业发展方兴未艾，特别是在大城市周边区域发展潜力巨大，市场前景广阔。

　　一、必须注重发挥休闲农业的经济功能

　　发展休闲农业，关键还是在于能够优化农村经济结构，推动农业增效和农民增收。破解农村、农民、农业问题，其核心在于搞活农村经济。农村经济发展离不开农业的发展，农业安全健康发展始终是影响国计民生的头等大事。促进农业发展和农民增收，除了农业高效化、现代化之外，发展休闲农业和观光农业是一条很好的路子。这一类型的农业既可以提高农业的经济价值，又可以让农民就近转移就业或流转土地获得收入，可谓一举多得。我曾经去成都考察过“五朵金花”，“幸福梅林”、“荷塘月色”、“东篱菊园”、“江家菜地”、“花乡农居”各具特色，居民收入得到提高，生活愉快幸福，给我留下了深刻印象。再比如，望城区通过发展休闲农业和乡村旅游，年接待游客达600多万人次，实现旅游综合收入近30亿元，特别是近年来全区农民人均纯收入年均增长20%以上，城乡居民人均可支配收入比达到1.8：1，优于全市、全省同期水平。这些成功实践都告诉我们，发展休闲农业一定要不断优化农业产业结构，以此发挥其经济功能，最终实现农民致富增收。