主持人：您说的这种餐用的这种油，回收，现在中粮做到一个什么样的程度了，什么时候开始做了？

　　陈刚：应该是讲，我们在我们的业务是餐饮业务，其实我们在跟餐饮企业卖油的同时，就跟他们在洽商，这个地沟油的，或者说餐用垃圾的回收工作，但是餐用垃圾的回收，它是一个系统工程，而且在各地区的管理上来讲，尤其它在市政管理中，它是有专门的规定和规范的，也不是所有的企业都能够做的，它有这个做的这个，餐饮企业它需要有一定的资质，所以说我们应该是说在这个业务上，各地方开展的情况不均衡，那么在像武汉这个地方，我们已经开始了跟相关的企业做联合的，包括给它供一些餐饮油，来铲除垃圾，来去进行处理。那么在更广泛的地区，我们现在更多的是说需要从餐出垃圾的这个处理设施开始建起，那么来完成整个这个闭环。所以现在我觉得对中粮来讲，这也是一个在业务快速发展过程中的一个新的课题，但是它能够更好的把中粮过去的油脂的生产加工，营销和后端的生物能源处理，这些环节结合在一起，真正的形成一个产业链的一个闭环的形成，能够有更好的社会经济价值。

　　主持人：其实这样也是消除了餐饮企业和老百姓的后顾之忧，可以说是一个很大的好事，那么现在在这方面有没有提出一些具体的目标呢？

　　陈刚：这个我们这个目标又是一个，我们实际上是跟国家发改委，还有城建部门，还有工商管理部门，包括国家食品药监局，这些管理部门做过多角度的沟通，因为您知道中国的餐饮企业，它的大小的规模布局都是非常分散的，那么要把这些形成一个系统的管理，除了有企业的推动之外，一定还是需要有政府的管制上，或者说政府在法律法规上的一个环境的建设，需要有政府对一些行为的监管和奖惩，那么企业再来推动，就是有这样的技术保障，当然广大的餐饮企业也要作为一个积极自律的行为，参与到这个行动之中来，再加上消费者的监督，媒体的监督，我觉得能够形成一个良好的社会的生态环境，共同推动这件事，我觉得可能政府，企业，包括我们这样的企业和餐饮企业都需要做工作。

　　主持人：刚才我们说了这么久，都是安全的问题，那么其实老百姓食用油，还有一个很敏感的问题，就是价格。近两年食品食用油的价格浮动也是非常的大，而且据业内分析，食用油在国内已经是一片红海，就是说利润率降低的很多，您是怎么看待这个现象？

　　陈刚：这几年食用油的行业的价格，确实起起伏伏，而且因为食用油也是CPI的一个重要的组成部分，所以也是政府管理，老百姓比较关注的问题，因为敏感度比较强，我觉得您说的这个包括食用油行业本身，也是很多同质化的竞争，红海的这种状况，我觉得您说的都是这个行业的一些现状，行业一些现状。但是正是因为它的民生性，食用油的民生性和它的这种，因为百姓都要消费，这种广泛，你从这个角度看，它更有生命力，它不像有的行业，我们讲说一个技术的，或者一个产品的变化，就使这个行业从昭阳变成昔阳，食用油这个行业不会，这个民以食为天，老百姓离不开它，但是老百姓的这个消费的需求是不断提升的，你看我们今天四月份组织了国内和国际商知名的，油脂油料加工行业的专家，行业协会的管理的领导者，那么也组织了一些营养的专家和一些医学的专家，来共同研究，就是中国食用油的未来的发展趋势是什么，就是您讲的，说是不是我们只能在这个红海之中，去不断地去驳议，让它对红海变得越来越红。其实大家还是有非常共同的认知，因为这些专家之中有非常年纪七八十岁的这个老同志，也有很年轻的，也有国际商的这个专家。但是大家的认知都很一致，就是说大家还是认为天然，优质，营养健康，这个是食用油的一个发展方向。