10月以来，福建生猪收购价不断下跌，商务部生猪等畜禽屠宰统计监测系统显示，11月份我省规模以上生猪屠宰加工企业生猪平均收购价格为16.7元/公斤，环比下降9.45%。不过，因猪肉消费旺季临近，福州生猪价格连续3个月下跌后，目前已连续一周小幅反弹。
　　据了解，11月份我省规模以上生猪屠宰加工企业生猪屠宰量共计444178头，增加12000多头。福建省牲畜屠宰管理办公室分析，今年春季过后，仔猪成活率有了大幅提高，生猪存栏量稳步回升，夏季以来补栏的育肥猪目前相继到了集中出栏的时间，这是我省生猪市场价格持续下跌的主因。
　　还有三个因素也助推我省生猪价格下滑。一是秋冬交替期间易出现生猪养殖疫情，部分养殖户担心受损而提前出售生猪；二是自国庆节过后，生猪市场价格从高位一路下跌，部分养殖户“追涨杀跌”的心理在一定程度上加剧了价格的持续下跌；三是国家和地方相关抑制物价的调控措施生效。
　　不过，福建省牲畜屠宰管理办公室分析，虽然生猪存栏量继续上升，但受养殖成本上升以及猪肉消费旺季临近等因素影响，生猪收购价继续大幅下跌的可能性不大，短期内或将窄幅震荡调整。记者也了解到，福州生猪收购价从9月中旬每50公斤达到1060元的高位后持续跌到前段时间的790元左右，近一周时间又有所回升，昨天已反弹至825元至840元。不过近期福州市场上的猪肉零售价比较稳定，比如瘦肉在上月从每500克14元降到12.5元后，就一直未有变动。
　　业内人士认为，本月及明年1月生猪价格仍可能继续小幅反弹，但春节后可能又因生猪出栏量大增而出现下跌行情。