2．防治方法①培养料进行高温堆制和二次发酵，对覆土进行蒸汽或药物消毒。②药剂拌料。用25%多菌灵或50%的苯菌灵拌料，用量为干料重的0.2%。③药剂防治。发病后可喷施1:500倍的苯来特或多菌灵。
　　四、青霉菌病
　　1．症状及规律几乎为害所有食用菌，主要是污染培养料，且迅速蔓延，侵染到子实体。一般从健株菌柄基部或耳片基部侵入，引起黄褐色腐烂症状，并由基部向上扩展。病菇停止生长、软腐，在腐烂处长有绿色粉状霉层，霉层边缘有绒状白色菌丝。
　　2．防治方法①调节培养料呈弱咸性，一般用培养料干重的1%～2%的石灰拌料即可。②拌料时可加0.1%的50%多菌灵。③及时清除培养料上的青霉菌块，并对污染处进行药剂处理，涂抹石灰膏处理。
　　五、木霉菌病
　　1．症状及规律几乎为害所有食用菌。主要在培养料中掠夺营养和水分，分泌毒素，使播后的食用菌不能萌发，或虽萌发但不能正常生长。菌丝染病，则菌丝消退，子实体不能或极少形成；子实体发病，则停止生长，基部腐烂、倒伏，在腐烂部位长出绿色霉层。木霉菌发生初期为白色绒毛状，类似蘑菇菌丝，几天后变为淡绿色粉状霉层，然后变成深绿色，范围逐渐扩大，发生再侵染。
　　2．防治方法①选用抗病品种，适当加大接种量，菌丝长满后要适时开口或解袋，不要过早或过晚。②栽培前，培养料进行药剂处理或二次发酵，注意环境卫生。老菇房或旧生产场地要彻底清扫刷白，熏蒸或喷药杀菌。③刚发现木霉时，及时清除，并在感染部位喷洒1:500倍苯来特药液，涂抹石灰膏或撒1:1的多菌灵与百菌清混合粉。
　　六、细菌性斑点病
　　1．症状及规律主要为害平菇、蘑菇。病斑多见于菌盖菌柄表面，开始出现为针头大小斑点，呈淡黄色，后逐渐扩大凹陷，呈暗褐色，病斑大小较一致、边缘整齐。潮湿时出现粘液，干燥后形成有光泽的菌膜，病点之间有的愈合形成不规则斑块。病菌被侵染，不深入下层菌肉部分。
　　2．防治方法①加强栽培管理，防止高温高湿，适当减少喷水次数和用量，喷后要及时通风换气，避免菌盖表面长期积水。②发病初期发病后可喷施1:500倍的多菌灵，可抑制病原菌蔓延。③已发病菇房要尽早摘除病菇，及时处理，同时防止人为传染，以防再次侵染。

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