“我都60多岁了还没见过,能在田里长菌子(食用菌)的,以前要吃蘑菇只有在树林里才有,还要爬山才能采到,现在可好不用上山,在家门口就能吃上新鲜的蘑菇,还能挣钱。”田里的陈大婶,一边采摘着鲜菇,一边告诉笔者。
正在田里指导生产的技术员李兵告诉笔者,原来这个新长出来的蘑菇,被称为大球盖菇,其营养丰富,吃起来口感鲜美,很像野生的蘑菇,在汉阴以前从没种植过。
据当地小组陈组长介绍,负责种植的老板并不是该村的人,而是距这10公里以外的涧池镇刘姓农民,村民都叫他刘总,今年2月份在这租了30亩水田,租金按每年700元/亩兑付给农户,租期为5年,附近在家的留守妇女能劳动的都在这干活,一方面能照顾小孩、老人,还能挣一些钱补贴家用。
驱车来到刘总家里,首先映入眼帘的是黑黑压压的一片香菇种植大棚,足有100多亩,看着很是壮观,旁边的工棚里聚集了十几名妇女,正忙碌地清洗、筛选、分级,处理着刚从车上卸下来的大球盖菇。
当问知刘总,一个小伙子笑面了迎过来,向我们介绍了他的情况,据悉他就是我们要找的刘总—刘维斌,现年30多岁,是硒谷家庭农场的场主,几年前回家创业,一直种植香菇,效益还算可以,比打工要强,近两年随着木材资源的紧缺,加上香菇栽植非木材不可,要在扩大规模已不适宜当前的发展,这就迫使寻找新的发展项目。
去年在县农业园区办的引导下,先后到宝鸡、浙江等多地进行了考察学习,综合分析了我县的气候条件,认为可以发展种植。如是,今年的二月份在农业园区办和双乳镇政府的协助下,在江河村流转了土地30亩,投资30多万元,种植了大球盖菇,经过60多天的养菌,现在终于生长出来了,没想到产量还不错,每天都能产3000多斤,像陈大婶那样的采摘人员就请了十几个,日均工资60元,他们一个月收入都在千元以上。再过一段时间,等菇采完后,正好利用田里大量腐化的秸秆,种上有机水稻,预计今年的这30亩地产值达80万元,可获利30万元。
据县农业园区办引进该品种的负责人李成全介绍,汉阴是一个传统的农业大县,一年的农作物秸秆达几十万吨,秸秆怎么利用,这几年一致在探索。随着现代农业的发展,以香菇为代表的食用菌产业发展迅速,仅去年全县食用菌就达2000万袋,消耗木材量巨大,给我县实施生态县建设,资源保护增加了很大的压力,迫使我们要转变发展方式,调整产业结构,发展循环农业、生态农业。这个大球盖菇种植技完全不用木材,只用稻草、麦秆等农作物秸秆,而且栽培技术简便易学,极易推广,由于其适生时间在每年的10月至次年5月,正好是稻田的空档期,与水稻生产不争地,既确保了粮食安全,又增加了单位土地面积产出,更重要的是能利用大量的农作物秸秆,减少焚烧造成的空气污染,是一项利国利民的好项目,将成为今后农民增收的又一个新途径。(碧蓉)
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