随着人们对健康生活、健康饮食需求的不断提高，高品质、更健康的食用油越来越受到大众青睐，而玉米油作为世界卫生组织推荐的三大健康食用油之一，其亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到85%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用；更因富含植物甾醇、维生素E等营养元素，享有“健康油”、“放心油”和“长寿油”等美称。

就像国家高科技战略研究组组长马俊如先生在佳美氏品牌推出发布会上所讲：“现在的口号是吃好、吃营养、吃健康。在营养和健康的方面是民生改善的一个非常重要的标志，而食用油就是民生需求里面一个很重要的问题。”

近年来，我国食用油产业得到了快速发展，但增长的背后却又暗含着“转基因原料榨油”、“添加防腐剂和其他添加物”等隐患，严重危害着整个产业的可持续健康发展。在此背景下，佳美氏发布0转基因、0化学添加、0胆固醇的“3零玉米油”，以“零容忍”态度为促进行业透明化有序发展，吹来了一阵清新的风。

“3零”玉米油树立行业标杆

随着国家产业政策支持、居民食用油结构升级以及居民健康意识的提升，消费者选择食用油的标准已不再停留在符合卫生、安全标准的层面上，是否天然健康、是否营养丰富逐渐成为消费者挑选食用油产品的重要指标。

作为目前市场上首款通过农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）、诺安检测服务（青岛）有限公司、谱尼测试科技股份有限公司等机构严格检测的“3零”玉米油。佳美氏0转基因、0化学添加、0胆固醇的标准背后，是精选自北纬49度玉米黄金小产区的非转基因玉米原料、是经过3道工序严格筛选的玉米胚芽、是独有的物理压榨工艺、是年产仅3万吨，确保每一滴高品质的绝对用心……佳美氏用兢兢业业的每一步，书写着玉米油产业进步的历程，更以实际行动，推动着行业透明化的发展，树立起了为消费者提供最健康、最美味产品的行业标杆。

零容忍态度，确保品质为先

“我们佳美氏的品牌定位是零容忍，对原料的选择，对工艺的要求，不合格的我们都零容忍。而对产品品质方面我们更是有“3零”标准，0转基因、0化学添加、0胆固醇”佳美氏相关负责人如是说。有别于其他一些玉米油供应商，佳美氏对于玉米的选种、种植、胚芽的提取、存储、运输直到初次压榨、精炼、灌装都全程掌控，力求完美品质。

从采购开始，佳美氏就与玉米胚芽供应商签署了严格的合同，当中规定了玉米必须是非转基因玉米，确保不好的玉米果实不被采用等等。其次，所有玉米一经收购，都要按照生化指标和理化指标严格检测，随时提取胚芽，保证新鲜和品质，同时，对每一批玉米胚芽的原产地、玉米品种、生产条件等都可做出追溯，安全又放心。此外，由于符合条件的产地有限，加之物理压榨工艺相对复杂，佳美氏每年出产的玉米油数量不足3万吨，甚至比茅台酒数量更低，而也正因为这样，才能真正保证了佳美氏每一滴玉米油的绝对高品质。

作为致力于为广大消费者奉献出更好玉米油，让更多中国家庭乐享健康长久高品质生活的民族品牌，佳美氏秉承着探索食用油真谛、给人带去健康和美味的品牌信念，向社会大众做出产品“零容忍“的承诺。7月16日佳美氏与中国农业大学食品学院签约成立“玉米营养研究中心”，计划开展为期两年的合作，即是这样坚定决心的明证。不仅如此，这个合作也是国内玉米深加工行业的一次强强联手，更是产品自检、品牌自律的重要举措，正如与会的农业部相关领导所言，”国家非常重视玉米深加工产业的发展，也特别鼓励像佳美氏和中国农业大学食品科学与营养工程学院这样企业联合研究单位的项目合作，相信通过他们的努力和影响，将能够有效地树立起玉米油行业的相关规范，引领国内消费者食用油结构的进一步优化升级。“

佳美氏的未来，就让我们拭目以待。