日本山口县下关市的食品生产商林兼产业12日宣布，将开始在马来西亚从事严格遵守伊斯兰教戒律烹饪加工的“清真食品”生产和销售业务。林兼此前已与当地企业成立了一家合资公司，今年10月起将开始生产销售香肠，力争在3年后实现年销售额达到约20亿日元（约合人民币1.65亿元）

        该公司表示，全球约有伊斯兰教徒约16亿人，清真食品的市场规模达6400亿美元左右。而且伊斯兰教徒人口预计今后仍将进一步增加，公司认为市场前景可观。

        合资公司将生产销售尚未在马来西亚国内普及的常温下可长期保存的香肠，力争开拓客源市场。

                                                                                    出处：食品产业网