健康安全成市场金招牌
　　品牌乳企加快跑马圈地
　　作为山东乃至北方地区乳品市场竞争最为激烈的城市之一，青岛眼下正引领着一场由乳酸菌饮料为主题的乳业新潮流。最近一段时间，多个品牌乳企动作频频，或是设立新厂，或是推出新品，或是变相促销，市场暗战风生水起。据业内人士介绍，青岛的活性乳酸菌市场年消费额预计至少在亿元以上，面对这个庞大的消费市场，无论是本地品牌还是外来品牌都较着劲儿搏杀更多的市场份额。
　　“多”家族饮品淡季不淡
　　进入12月份，虽然冬季是乳制品的传统消费淡季，但记者发现，在岛城的主要卖场，乳酸菌饮料仍是促销的主力军。“活性乳酸菌饮料比一般牛奶卖的多，这个受季节影响很小。”12月15日，在香港中路佳世客超市，乳品柜台的相关销售人员告诉记者。
　　记者在该卖场看到，活性乳酸菌饮料依然摆在乳品柜台最醒目的位置，养乐多、饮乐多、恩优多、益菌多……“多”字辈的活性乳酸菌家族足有十几种。销售人员告诉记者，除了常温奶，现在基本上就属活性乳酸菌饮料种类最多了，不但新希望琴牌、迎春乐等本地乳企都推出了各自的活性乳酸菌饮品，蒙牛、光明、伊利等主打传统乳制品的全国性乳企也都看好了这个市场，意图从中分一杯羹。
　　据记者了解，青岛是活性乳酸菌饮料出现最早的北方城市之一，从最初的养乐多和饮乐多两大巨头开始，迄今不过五六年的时间，已经聚集了国内外十余个有较高知名度的活性乳酸菌品牌，成为全国市场竞争最激烈的城市之一。
　　亿元市场引发争夺战
　　“活性乳酸菌饮料的市场表现一直很不错，这是一个相当庞大的市场。”青岛市奶业协会的相关负责人表示，在乳制品安全事件频发的背景下，活性乳酸菌产品凭借健康、安全的品质赢得了更多市民的青睐。
　　养乐多山东地区负责人盐地先生曾告诉记者：“以养乐多为例，在青岛的销量每年在以10%-15%以上的速度增多，到了夏季的生产旺季，产品还曾出现因为需求量大而供应吃紧的情况。”
　　中国食品科学技术学会副秘书长邵薇在接受媒体采访时曾表示，中国乳酸菌市场发展迅猛，目前产业规模已经超过200亿元人民币。目前，中国乳酸菌奶饮品的年总产量已突破160万吨，年产值突破50亿元。未来三到五年将是中国乳酸菌行业快速发展的黄金时期，“健康”概念将成为活性乳酸菌饮料乳业竞争的又一个焦点。