天津百饺园给在津的玉树藏族学生送去饺子，天津耀华滨海学校组织这些学生包饺子，在这些学生即将离津之际，小小饺子饱含着深情，这里蕴藏着天津民俗的浓郁情结。
　　天津食俗很多，颇有人情味。譬如亲人朋友从外地来需接风，主食要吃捞面；如果离开分别，就吃饺子，寓意为“长接短送”。
　　面条是长长的，迎接亲朋象征友情长亲情长长相聚，常来常往；饺子是短的，送行时希望分别分手的时间要短，在很短的时间就回来，希冀朋友离短聚长。人情浓浓，情谊殷殷，这就是天津人热情好客古风蔚然的体现。
　　五百名玉树藏族学生，在海河之滨生活学习了近五百天，就要离开了。在五百个日日夜夜里，天津的爱心人士像呵护自己的孩子那样，从形而上的精神世界，到孩子们形而下的物质需求，无私捐助，热情援手，众人捧柴火焰高，人人献出心中爱。正像这“长接短送”的饺子，包孕着拳拳的情愫。
　　饺子是天下通食，由于它形如偃月，两只并摆赛月圆，几乎从节日到节气，吃饺子成为中国人节日的主题。特别是天津民俗的“长接短送”，又一次把饺子推向餐桌酒席，与亲情友情离别情联系到一起。在这里，饺子已不仅是美食的诱惑，更是情分情缘情意的表达，此中尤见天津人情义无价了。
　　百饺园的饺子，天津人的情义，祝玉树藏族师生一路平安再聚首。