上世纪90年代，王景秋来海南澄迈县种冬季瓜菜。他发现，海南瓜果菜大部分在长江以南销售，而且产销时间比较短，每年4月初就基本结束。原因是，瓜果菜运输途中损耗很大，运到长江以南损耗15%，运到长江以北损耗超过20%，有时甚至整车烂掉。
　　有什么办法让海南瓜果菜销得更远？受山东冷库产业发展启发，1997年，他在澄迈建成一个300吨的预冷库，把刚采摘的辣椒放到里面经过48小时的降温处理，再包装密封运输，运到长江以北损耗不到5%，而且即使销售10天损耗也不到10%，同时，由于新鲜度保持得好，价格是没有经过预冷处理瓜果菜的1倍多。
　　“第一个预冷库，当年不仅收回成本，还赚回一个冷库。”王景秋说，一季瓜果菜下来，预冷库可以周转使用20多次，300吨的冷库可以预冷处理6000吨的瓜菜。此后，他先后7次扩建冷库，库容从300吨增加到1万吨。
　　在王景秋的带动下，一些有实力的运销商开始投资建设预冷库，到2007年，全省预冷库达到7.4万吨，但仍远远满足不了年出岛数百万吨瓜果菜预冷处理的需要。
　　2008年，省农业厅制定全省预冷库发展规划，省政府开始年年拿出专项资金扶持预冷库建设，从每年1000万元、每吨补助300元发展到今年的5000万元、每吨补助1000元，农民专业合作社、农业企业、运销大户掀起建设预冷库热潮。几年来，政府投入1.2亿元，拉动社会投资12.8亿元，全省预冷库建成141个，总库容达到21万吨，年处理瓜果菜420万吨。其中，海南瓜果菜运销龙头企业永青集团在文昌、万宁、屯昌三市县先后建成近5万吨的预冷库。
　　预冷库建设，预冷处理瓜果菜过程中，形成一个新兴产业。瓜果菜预冷，需要分级、包装、装卸等，吸纳2万多农民就近就地实现就业，还催生农产品包装产业快速发展。据测算，瓜果菜预冷，通过减少长途运输损耗、提高瓜果菜品质、延长瓜菜果收购和采收期，每年为农民增收50多亿元。
　　筑牢国家瓜果菜基地建设基础
　　近几年来，海南预冷库建设引起农业部的重视。农业部有关官员来海南调研后发现，地处热带地区，海南发展预冷库产业有着特别的意义。
　　冷库建设，作为瓜果菜生产大省，山东在全国发展得最快、建设得更多。但是，海南冷库建设与山东冷库建设有着明显的差别。