新华网香港12月30日电（记者王小旎）为期4天的香港渔农美食迎春嘉年华30日在旺角花墟公园开幕，逾300个摊位将以本地有机番薯、有机结球白菜及有机鱼为主题，在香港最大的渔农墟展销优质渔农产品。
　　据介绍，会场内设有番薯亭展示不同品种的番薯；另有种植有机蔬菜及香草的田园，让市民在市中心感受自然气息；模拟有机鱼塘则可帮助市民了解如何用有机方法饲养塘鱼。推荐阅读铁路订票网站吞钱不出票遭质疑（图） 24省份上调最低工资 我国将建多元化航天投资体系 今年我国三分之二省GDP或超万亿贫困县斥资千万建观光铁路引争议组图：盘点2011年最出位另类造型 [股神争霸] 涨停王浮出水面郭田勇：央行春节前或有新动作
　　除三大主题之外，其他展销产品还包括新鲜有机蔬果、冰鲜鱼、海味、花卉，及多个本地特色美食、厨具、家居用品和环保产品等。
　　此外，本届嘉年华特设“旧墟一条街”，仿照香港昔日的街道，展示售卖本地特色美食的传统商店，为嘉年华增添怀旧气氛。大会还设有文娱表演、讲座及烹饪示范等，适合一家老小参与。
　　该活动由香港渔农自然护理署、蔬菜统营处、鱼类统营处及本地渔农美食迎春嘉年华筹委会合办。自2007年首办以来，嘉年华每年平均吸引逾10万名市民进场，去年入场人数达19万，破历届纪录。