阅读提示作为山东水果的拳头品牌,苹果产业越来越受到社会各界广泛关注。面对国内外市场形势的变化,山东苹果也开始起伏不定。长远来说,继续走优质优价、提质增效的路子,才有未来。
　　本报记者张海峰杜文景
　　本报通讯员任鸣
　　以前按斤卖,现在论个卖
　　12月13日,记者来到果业大县沂源的苹果重镇中庄镇芦峪村苹果种植户齐山平的家,几年前新盖的房子宽敞亮堂,家中冰箱、大彩电、洗衣机、台式电脑一应俱全,一看便是个小康之家。
　　35岁的齐山平略有些拘谨,但说起种了10多年的苹果,话便多了。“高中读完后,就开始种植苹果,那时候种国光、金帅,产量也就千把斤。”而如今他有不到4亩苹果园,种的是当地与山农大等合作选育的红富士新品种,今年苹果产量接近3万斤。“今年旱,算是小年了。”齐山平评价自家的苹果颇为客观:“果形不算正,但口感好,糖度高。”今年秋天北京的一家超市以6元一斤的价格从他手中购买了4000多斤苹果,剩下的卖给了当地经纪人,平均算来价格虽略低于去年,也达到了三元以上,毛收入近10万元。当然,成本也高了很多,肥料、农药等都有所上涨,人工费更是涨得惊人,比如套袋工原来一天50-80元,现在翻了一番。
　　“以前的果子按斤卖,现在论个卖。”该镇张庄村果农崔永学说,现在地头直径80毫米型的苹果一个就能卖一块三,运往南方大城市,可以卖到5-10元钱。另外一点,以前他家的果树采用的是乔化种植,一亩地最多能种40多棵果树。前些年开始在土壤肥力好、灌溉条件较好的地方推广新栽培方式矮化密植,一亩地能种80多棵,3年挂果,5年以后就进入到盛果期,产量高,优质果率高,而且方便采摘。
　　苹果经济带动了当地冷藏、加工、包装、运输等行业的发展。近几年来越来越多的南方果商来到沂源收购苹果,并将收购的苹果暂时储存在当地的冷库中,等待来年春节后渐次运回再上市。沂源县500吨以上的冷库,就有400座左右。中庄镇果品营销协会理事长张善全说,除了自己收购储存苹果,还将冷库外租给其他客商,忙的时候客商们的运果车排上数千米,3个小时还入不了库,现在该协会5个冷库总的库存量已到5000吨。“现在基本可以做到一年四季看行情出售。”大华永大农业公司总经理翟咸忠说。振华果袋网套厂厂长司继田则表示,今年卖出了5000万个果袋,比去年增长了1000万个,薄利多销收入可观。