迟菜心干黄豆煲猪脊骨
2012-01-01
广州日报 作者：
Superman 浏览次数：
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[导读]今日靓汤关键词宽胸祛燥滋润下火材料：迟菜心干70克，黄豆、花生、眉豆各50克，猪脊骨500克、蜜枣3个、生姜3片。烹制：各物分别洗净。除猪脊骨外均浸泡；猪脊骨敲裂，切段；蜜枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文…
今日靓汤
关键词宽胸祛燥滋润下火
材料：迟菜心干70克，黄豆、花生、眉豆各50克，猪脊骨500克、蜜枣3个、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。除猪脊骨外均浸泡；猪脊骨敲裂，切段；蜜枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。
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