作为油料大省，湖南油菜籽产量全国排名第四、茶油产量全国排名第一，但是年处理油料能力仅占全国2.5%,湖南居民消费的食用油三成都是省外购进。为了推动湖南省由油料大省向油脂经济强省转变，12月24日，在湖南省粮食局的牵头组织下，17家企业携手组成湖南油脂集团，旨在全面整合省内食用植物油产业的上游、中游、下游环节，提高精深加工水平。
　　
　　“湖南油脂集团将充分利用湖南资源优势，形成一个拳头，做大规模，提高效益，扩大品牌影响力。”湖南省粮食局局长夏文星说。
　　
　　抱团，期待改变营利模式
　　
　　眼看着今年食用油价格一路上涨，湘北一家小型油脂企业却不得不停产。一年前，这家企业雄心勃勃想进军小包装食用油市场，但由于缺少资金打不开市场，仓库里还大量积压着去年的小包装产品，再加上今年原料收购不足，银行信贷紧张，不得不停产。
　　
　　个例的窘境从侧面折射出湖南中小型油脂加工企业的生存困境。湖南油脂集团主要发起企业之一，湖南盈成油脂工业有限公司董事长、总经理彭华介绍，湖南大部分油脂企业还停留在粗放式加工水平，生产半成品。
　　
　　缺乏资金是小油脂企业面临的一大难题。“不开机亏，开机更亏。”彭华介绍，油脂企业一条日加工100吨的生产线需要投资近2000万元，大部分小企业经济实力不够，加工不了成品；在原料收购上又没有优势，导致企业利润低。
　　
　　“像我们这样的中小油脂企业一直都想寻找一条好出路。”益阳粒粒晶油脂有限公司总经理汤益兰告诉记者，公司从2006年成立以来为资金“跑断了腿”,即使企业目前已经投入固定资产1500多万元，想到银行贷200万元都困难。
　　
　　“市场风险大，投入大，融资难。”彭华指出，国内油脂市场一超多强，5%的企业控制了全国将近80%的市场，占绝大多数的中小企业在20%的市场空间里厮杀。相对国有大型企业，中小民营企业没有雄厚的资金支持，现金流常常捉襟见肘，盈利模式单一，抗风险能力差。
　　
　　优势，菜籽油茶油深加工
　　
　　据湖南省粮食局统计，全省目前有食用油加工企业75家，有油料初榨能力的企业64家，有油脂精炼能力的企业53家，有小包装灌装能力的企业75家。年处理油料能力300多万吨，占全国2.5%.