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供应年夜饭 饭店要登记
2012-01-04 钱江晚报 作者: Superman 浏览次数: 405次
[导读]春节是我国最重要的传统节日,也是亲朋好友聚餐的集中时期。近日,记者从义乌市卫生监察大队了解到,义乌将对春节期间供应团圆饭、年夜饭的餐饮单位实行登记制度,超过10桌以上的餐饮单位,须向卫生部门申报。目前,卫生监督执法人员已向供应团圆饭、年夜饭…
  春节是我国最重要的传统节日,也是亲朋好友聚餐的集中时期。近日,记者从义乌市卫生监察大队了解到,义乌将对春节期间供应团圆饭、年夜饭的餐饮单位实行登记制度,超过10桌以上的餐饮单位,须向卫生部门申报。
  目前,卫生监督执法人员已向供应团圆饭、年夜饭的餐饮单位发放申报表。卫生监督执法人员将提早介入进行申报的餐饮单位,重点防控,对订座的客户名、桌数、菜谱等进行详细登记,并监督餐饮单位做好食品留样工作,对存在问题的餐饮单位提出限期整改意见。对整改达不到要求、还存在卫生安全隐患的单位,卫生部门将禁止其承办年夜饭,并在媒体上进行公告。
  另外,卫生部门强调供应团圆饭、年夜饭的餐饮单位一定要“量力而行”,切忌超范围超负荷供应,确保市民吃上“放心年夜饭”。
  通讯员吴昕华
  本报记者贝远景

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