最近，在南美出现干旱天气以及国家收储政策出台等利好因素作用下，国内外主要农产品价格均出现显著回升走势。其中豆类谷物反弹幅度较大，成为市场中的佼佼者。但受基本面影响，白糖价格却持续回落，农产品走势分化加剧，市场呈现冰火两重天格局。
　　炒天气，豆类、谷物价格大幅反弹
　　此前因受到欧债危机及南美丰产预期的拖累，国际农产品价格曾一度大幅下行。其中CBOT大豆在12月14日盘中收挫1100美分/蒲式耳下方，创下了自2010年10月份以来的新低。
　　不过此后价格开始震荡回升。南美干燥天气成为豆类反弹的关键因素。由于持续降雨偏少，巴西、阿根廷的干旱持续加重，这让市场投资者担忧南美大豆供应将难以达到此前预期的巴西7500万吨和阿根廷5200万吨产量。此后，商品基金开始增持豆类多单，并推动美豆一路上行。截至12月30日收盘，CBOT大豆主力合约收于1207美分/蒲式耳，相比低点反弹超过1美元。
　　国内豆类市场受外盘带动也出现可观涨幅，除此之外，国家将新年度国家临时大豆收储价格提高至4000元/吨也给国内豆类市场带来提振，加速市场反弹。玉米、小麦、早籼稻等谷物也同步止跌回升，除了受到外盘带动外，市场对未来国内谷物需求增长预期较为强烈，这也抵消了国内谷物大丰收的利空影响。
　　而机构预测，南美拉尼娜天气已形成，后续的天气炒作恐短时期内难以消除，南美干旱天气的进一步演变，对国内农产品尤其是主要粮食价格的影响料将继续，有望继续推动上述品种短期内继续走强。
　　不过相比较豆类、谷物的强势表现，国内白糖期货走势却惨不忍睹。自进入2011年下半年以来，国内白糖期货价格便一路下行，周五(12月30日)郑州白糖期货主力1209合约收盘下跌96点收于5930元/吨，盘中最低触及5899元/吨，相比年中高点下跌近20%。这在其他农产品整体反弹的大环境下，白糖表现堪称另类。
　　分析人士表示，白糖下跌受多重利空影响。一方面，因各主要产糖国产量回升，全球2011/12榨季白糖供应将过剩，令价格承压。数据显示，国际糖商9月份预估全球糖过剩约在420万吨，到目前已经上调过剩610万吨左右。另一方面，宏观经济低迷，食糖消费量提升缓慢，导致白糖供求关系进一步趋向宽松。此外，国家对食糖的调控也加重了白糖价格回调压力，白糖市场阴云笼罩。