风车、郁金香、木鞋、自行车……这些元素不能代表荷兰的全部。你或许不知道，荷兰还是农业大国。它地处北纬40度以上的黄金产奶带，国土面积350万公顷，其中可耕地200万公顷。在可耕地中，一半都是牧场。
　　纯净天空下的牧场让人沉醉。多次去荷兰考察过的娃哈哈研发中心副主任欧凯依然记得刚到荷兰牧场时的心情：“那里的草怎么可以一年四季都这么绿，奶牛原来也可以这么幸福，从牧场到餐桌的过程让人觉得幸福又感动。”推荐阅读超三成政府采购预算今年起面向中小企业 明年电煤供应不容乐观 促销费新政措施有望本周公布 中美俄拟联手反制欧盟碳税隆胸危机牵出英国整形业黑幕组图：2012你最想要什么 [股神争霸] 涨停王浮出水面汤敏：实体经济贫血究竟啥原因
　　看中配方奶粉的巨大市场，决定涉足其中后，娃哈哈爱迪生奶粉的专家团队从2009年开始飞赴各地，考察了全球不少奶源，最终聚焦荷兰。“荷兰是个传统与现代混搭的国家。跟美国相比，欧洲人对于一些传统工艺以及标准执行相当严谨，19世纪70年代创办的工厂依然运转良好，另一方面，自动化程度却相当高。”
　　享受动物福利　幸福的奶牛很高产
　　进入荷兰境内，跳进双眼的情景是湛蓝的天空下白云朵朵。在位于阿姆斯特丹北部小城市Belem附近，有不少大大小小的牧场，为爱迪生奶粉提供牛奶的奶牛就生活在这里。
　　白云下是平坦牧场，黑白纹奶牛自在吃草，清澈平缓的小溪静静地穿过草地，草地上远远近近地坐落着蓝灰色的农庄小屋，简洁古朴。大牧场所具备的优良特征，在这里都可以看到：效率高，牧场周围几乎没有人烟，一个员工至少可以管上百头牛。有数据表明：荷兰有8万个牧场，平均一个牧场只有1.6个全日制员工以及2个聘请人员。
　　荷斯坦奶牛，被称为世界上品种最好的奶牛，适应性强、少生病、产奶量高。在欧凯看来，它们也是最幸福的奶牛。“在荷兰，奶牛们享有动物福利。绝对禁止使用激素以刺激奶牛生长和泌乳。这里的奶牛属于放养，荷兰政府对牛舍的空间和光照也做了最起码的规定, 在奶牛的运输过程中也要遵守严格的动物福利条例。这里的奶牛幸福指数相当高。”
　　欧凯说，让牛的心情好，奶的产量大，质量也更好。普通奶牛一头一年产量5吨，而这里的荷斯坦奶牛可以达到10吨。从原奶蛋白质含量差距也可看出，“国内标准为2.85%，而荷兰荷斯坦奶牛产出的奶蛋白质含量可达3.2%，甚至3.4%。”欧凯说。