北京老字号年夜饭首推“洋菜单”
2012-01-05
新华网 作者：
Superman 浏览次数：
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[导读]1月4日，在全聚德“百姓厨房”活动中，工作人员在展示具有异国风味的年夜饭菜品。新年伊始，中华老字号全聚德首次为传统年夜饭增添“洋菜单”。在即将到来的龙年春节，拥有148年历史的北京全聚德起源店前门店，通过选用传统食材与独特烹饪技法相结合，将…
1月4日，在全聚德“百姓厨房”活动中，工作人员在展示具有异国风味的年夜饭菜品。新年伊始，中华老字号全聚德首次为传统年夜饭增添“洋菜单”。在即将到来的龙年春节，拥有148年历史的北京全聚德起源店前门店，通过选用传统食材与独特烹饪技法相结合，将2011年以来相继开发的日韩风味、印度风味、泰国风味和新加坡风味等4个系列的15道创新菜品纳入春节年夜饭菜单，为京城市民和前来北京过年的中外游客烹制出具有“国际味道”的新春大餐。新华社记者 张旭 摄
1月4日，在全聚德“百姓厨房”活动中，厨师在向宾客介绍具有异国风味的年夜饭菜品。新华社记者 张旭 摄