山东金乡蔬菜批发市场，12月份红大蒜级蒜平均批发价格为2.27元/公斤，与11月份相比环比下降率为7.18%,大蒜价格下降，从月初到月底平均下降0.10元/公斤交易一直比较缓慢，下旬交易咯快些，本月总的成交量为118111吨，与上月相比，环比上涨率为21.36%，成交量上涨，上月交易缓慢，采购商手里都基本有货量很少，进入12月份是市场消费量大增的月份，国内外客商都积极采购，成交量放大，出口采购订单也陆续到来。
　　本月蒜薹成交价格为5.79元/公斤，与上月相比，环比上涨率为6.02%，蒜薹价格上涨，本月蒜薹成交量为3089吨，与上月相比，环比下降率为28.81%，蒜薹价格上涨，成交量下降，库存少，采购量大，造成了蒜薹的价格上涨，而成交量下降。