误区4：对添加剂太恐惧或无畏
　　买什么都要问问有啥添加，大人也吃无添加的婴儿食品，只为不要遇上各种各样的添加剂；与其相反的是，一些年轻人仗着身体好，视添加剂若无物，与各种甜饮料、奶茶、糕点、薯条成为密友。针对这两种做法，杨月欣教授说，添加剂的问题确实成了大家的心病，其实添加剂是有很好的标准控制的，只要是国家允许的在一定范围内的添加剂，吃了是完全没有问题，但是在超量的情况下可能会引起健康问题。很多年轻人确实是吃什么都不在乎，老觉得自己年轻没问题。实际上我们的健康是一天天积累起来的，我们的病也是一天天积累起来的，不要拿今天赌明天，不要拿年轻的时候赌我们的老年，不然老了就会徒伤悲。
　　误区5：患上转基因食品恐惧症
　　昨天现场的观众抓住机会频频向专家请教，场外的网友也纷纷通过微博抛来问题。一位网友问杨月欣教授，转基因食品对人到底有多大影响？如果过去已经吃了不少转基因食品，要不要紧？如何清除它的影响？
　　杨月欣教授回答说，在市面上能买得到转基因食品的种类非常少，因为我国可能也只有大豆目前通过转基因生产。她表示，到目前为止，每一个能上市的转基因食品应该被充分证明对健康无害，否则国家不会允许它上市。国家相关管理条例规定，如果是转基因食品，食物标签上一定要说明，这样消费者可以自由选择。
　　现在，科学界对转基因食品褒贬不一。一派是美国的科学家，认为有的转基因食品已经被证明无害了，比如一些科学家把维生素A、抗农药、提高产量等优点转到大米里。在欧洲另外有一派学者认为，转基因对人的健康影响仅仅通过几十年是看不出来的，这一辈没问题并不说明下一辈没有问题，所以在没有证据表明祖祖辈辈都安全的情况下就不主张大生产、大流通。目前，我国的意见也是限制，所以如果是在正规商店购买，应该不用过于担心对健康的影响。
　　误区6：加班熬夜用咖啡提神
　　不少年轻白领经常熬夜加班，一到晚上就喝咖啡提神。还有一些白领觉得咖啡、可乐能提精神，于是从早到晚咖啡、可乐不离手……还有一些女白领，早上来不及吃早饭，经常包里一块巧克力，反正巧克力热量很高，一块下肚补充一天能量……殊不知，咖啡、巧克力、碳酸饮料这三大白领时髦食品，可能影响到人体的健康。
　　房静远教授说，饮食不当与现代人胃食管反流的发病有关。胃食管反流患者特别要忌一些碳酸饮料、油腻食物以及巧克力等，最好还要戒除烟酒。此外，由于现代饮食习惯和饮食方式的改变，导致现在很多年轻人特别喜欢食用快餐，喝碳酸饮料和咖啡，吃巧克力等。而胃食管反流在有这种饮食习惯的人身上发生的机会要多得多。