注水猪肉鱼目混珠流入宁波 低价卖给批发商
2012-01-13
浙江在线 作者:
Superman 浏览次数:
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[导读]在江苏如皋一屠宰场外的车上,这头被大量注水的猪,口吐白沫,奄奄一息。在浙江和江苏交界的高速收费口处,这辆运送猪肉的货车如期而至,进入记者视线。浙江在线01月11日讯不久前,有市民向商报记者反映,江北大道88号的批发市场里出现可疑猪肉。经“行…
获悉该信息的当晚,记者提前赶到市场蹲守。凌晨零点40分左右,一辆车牌为苏FG1xx6的厢式货车出现了。车子径直开进市场,熄火,跳下两名男子。几分钟后,市场陆续出现几个人,打开车厢开始卸货。
记者偷偷进入市场,靠近冷藏车,发现车上装载的全是白条猪肉。
发现有人靠近汽车,卸货的几人很警觉,打量一番后询问记者是干什么的。为了不引起怀疑,记者敷衍了两句后随即离开。
第二天早上7点多,市场里人头攒动,记者再次进入市场,发现市场里有些摊位的猪肉比较干爽,但有些摊位的猪肉水渍渍的,很可疑。
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生猪宰杀前已被折磨得奄奄一息
为彻底揭开可疑猪肉流入宁波的背后内幕,记者决定到江苏如皋一探究竟。
前几天的一个中午,记者抵达如皋,以浙江余姚猪贩子的身份打探情况。经当地人指点,下午2点多钟,记者来到如皋以西大约20公里的一个屠宰场。屠宰场地有四五百平方米,生猪从猪栏出来被吊起宰杀到腿毛,去头、破肚取内脏,清洗,全是一条龙操作。
站在屠宰场里,记者慢慢看出了端倪:待宰生猪肚子滚圆,行动迟缓,有的根本就走不动,任凭人踹着屁股,就是趴着前腿,懒懒地抬着头,站不起来;还有一些直接倒在地上开始抽搐,口吐白沫,有的白沫中还混杂着血水。
另外,这些猪在被宰杀时,并没有发出撕裂般的嚎叫声,也没有拼命挣扎,只蹬了几下腿就没气了,刀口处流出的血也不是鲜红的,而是淡淡的血水。
这些猪被宰杀后,肠胃都被取了出来。记者看到,她们的胃是滚圆滚圆的,据目测,至少是正常猪胃的3倍以上。
走出屠宰场,外面停着几辆装满了猪的小货车,这些猪都是猪贩子送到屠宰场待杀的,每辆车的猪都半趴着,已经奄奄一息。
记者靠近一辆车,只见车上的猪全身颤抖着,嘴里喘着粗气,其中好几头猪口吐白沫、肛门里渗出殷红的鲜血。
记者随后在那一带又走访了三家屠宰场,看到的几乎都是同样的场景,只是有的屠宰场情况好点,猪的肚子虽然也鼓得很大,但好歹还能走动。
给生猪灌水在当地是公开的秘密
“这是典型的灌水猪症状。”当地一名姓张的男子希望为记者牵线搭桥、赚点好处费,因此,他主动向记者介绍了当地生猪宰杀市场的一些内幕。
该男子说,想要买便宜的猪肉,不灌水肯定不行;灌水猪之所以会出血,是因为水灌得太多,内脏被撑破了。