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员工回家过年餐厅无奈发微博“谢客”
2012-01-19 钱江晚报 作者: Superman 浏览次数: 792次
[导读]新春用工荒已显估计从大年廿六开始出现短缺高峰本报通讯员墨子本报记者邹洪珊年终奖、尾牙宴……春节的脚步越来越近,眼看着旺季到来,但服务业的老板们,却感到了年关的辛酸。继去年底,餐厅老板出日薪200元留人后,前不久,江北一家餐厅因为缺人,被迫在…
  新春用工荒已显估计从大年廿六开始出现短缺高峰本报通讯员墨子本报记者邹洪珊
  年终奖、尾牙宴……春节的脚步越来越近,眼看着旺季到来,但服务业的老板们,却感到了年关的辛酸。继去年底,餐厅老板出日薪200元留人后,前不久,江北一家餐厅因为缺人,被迫在微博宣告“谢客”。
  用工荒,究竟有多慌呢?昨天,记者进行了调查。
  员工纷纷回家过年,餐厅无奈发微博“谢客”
  这家餐厅,是老外滩边的有暇餐厅,开业已三年。
  前几天,该店微博突然出了一条消息:由于服务人员短缺,餐厅年内营业将于1月10日结束,敬请广大顾客谅解。
  “服务员都是90后,原先有十几个,主要来自安徽、湖南等地,前几天陆陆续续说要请假。一问原因,说是爸爸妈妈喊回家过年,还有些要回家相亲。”老板娘告诉记者。
  眼下就是餐饮业的旺季,可店里服务员走了八成,服务肯定跟不上,老板娘索性就把店关了。至于重新开业时间,老板娘说,目前还不清楚,要看人员的到位情况。
  无奈之下,在微博上发帖谢客。
  “年关难过啊,特别是餐饮企业。像月湖盛园、老外滩一些同行,听说生意都不好,又缺人,有的索性就转行了。”老板娘透露说。
  保洁阿姨的活,只接三天内的
  “前几天去洗脚,服务员都少了……”“洗车,好像也要涨价了……”临近过年,用工荒,在服务业全面亮起了红灯。
  每到过年前,宁波人都有个习惯,家里要打扫一下。但记者咨询了几家保洁公司,大部分表示,目前只接三天以内的单。
  在一家保洁公司,记者发现,以往不太做声的阿姨们,也开始“挑三拣四”了。几号打扫,做哪些活,什么价格,市民除了要咨询公司,还要探探阿姨的态度。
  工作人员说,目前预约的单已经排到了1月15号。“之后也不接单了,阿姨都回家了,也没人干活,预计要2月初才开业。”
  “现在三四天的单还接的,20号以后就不接了。”在另一家家政公司,工作人员说,因为人员紧缺,单子又多,每个阿姨只能跑两三家,一般也就擦擦玻璃。
  “阿姨们都来自外地,目前的流失率都高,每天都少几百人。”工作人员说,最近他们也上调了价格,以前18、20元一小时,现在已经涨到25、30元了,有些单位据说开出了70元一小时的天价。
  年底用工荒将从大年廿六起出现高峰
  除了保洁,洗车也成了年关最热的行业。昨天起,一些洗车行已经调整了价格,从年前的10元20元一律涨到30元,有的还不收卡,只收现金。工作人员表示,主要是年底员工都回家了,人手不够。

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