在去年10月孔府家第28届酒文化节暨儒雅香型孔府家酒封藏大典上,孔府家酒业隆重推出了儒雅香孔府家酒。该酒作为孔子诞辰2562周年纪念收藏酒限量发行2562。笔者近日从曲阜孔府家酒业获悉,这款极具收藏价值的文化名酒在短短两个月的时间内已经被抢购一空。究竟是谁在收藏儒雅香孔府家酒?诸多藏友为何对儒雅香孔府家酒如此青睐?他们收藏的酒又用在何处?这一系列的问题成为民间藏酒爱好者茶余饭后讨论的热点。
　　是谁在收藏?
　　翻开孔府家酒业的销售档案,收藏者的名单跃然纸上。编号从0001-2562,编号之后“职业”一栏引起笔者注意。企业高管、大学教授、事业单位职工、医生、律师……可谓各行各业,笔者粗略统计,其中企业高管占42%、大学教授18%、事业单位员工12%,三类职业占总量的72%。其平均收入也都在3000元/月以上。“高学历、中高收入人群对儒雅香孔府家酒青睐有佳。特别是一些企业的高层管理,他们一般一定就是十坛以上。”孔府家酒业销售人员告诉笔者。
　　收藏用在何处?
　　消除了对收藏对象身份疑虑之后又一个问题自然而然地浮现在脑海他们收藏儒雅香孔府家酒有何用?带着疑问笔者采访了几个收藏爱好者。
　　用途一:纯收藏
　　随着民间收藏酒热潮的涌动,越来越多的消费者对酒的消费已经不再停留在饮用的层面上,更多的人选择收藏起来。对于儒雅香孔府家酒的收藏者来说,这一部分人群占三分之二以上的比重。
　　用途二:庆祝使用
　　曲阜市民宋先生是一位企业高管。本打算购买一坛儒雅香孔府家酒为自己即将出生的孩子庆生。一次偶然的聚会改变了他的想法,“朋友说酒是陈的香,为何不多买几坛,为孩子庆生的同时,等到孩子考上大学为他庆祝,再到结婚为他祝贺不是更有意义吗?于是我一下子订了6坛。我的结婚十周年纪念日,父亲七十大寿,以及公司的各种大型庆典活动都准备用它了。”据了解,像宋先生这样收藏购买儒雅香孔府家的消费者不在少数。
　　用途三:送好友
　　俗话说“送人玫瑰手有余香”,如果换成送一坛极具收藏价值及使用价值的名酒呢?答案是肯定的。
　　笔者在采访的几位儒雅香孔府家酒的藏友中,基本都是自己购买之后朋友都觉得不错,又多买了几坛。“现在送礼送什么?我问过很多人都没法一下子回答上来。因为俗的东西太多,要实用又要样子,要珍贵又不能价位太高,要高雅又不能太鹤立鸡群。最后我选择了儒雅香孔府家酒。珍藏限量版,具有收藏价值的同时,又是我财力所能接受的。送给朋友,每次他拿出来与众人分享的时候都会对我赞不绝口。这酒送礼再好不过。”一位藏友告诉笔者,只可惜量太少,现在都不知道以后再送什么了。