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去意法尤尼克感受意大利葡萄酒文化
2012-01-19 南方日报 作者: Superman 浏览次数: 1327次
[导读]会所负责人欢迎广大爱酒人士上门品酒、交流。客人在参加会所活动时,抽到了大红包。会所内,三五知己相聚聊个不停。会所的礼盒装葡萄酒被客人们带回家。国人对葡萄酒的热爱正在不断升温,位于中天国际的意法尤尼克会所的规模和影响力在不断扩大,吸引了来自各…

  会所负责人欢迎广大爱酒人士上门品酒、交流。
  客人在参加会所活动时,抽到了大红包。
  会所内,三五知己相聚聊个不停。
  会所的礼盒装葡萄酒被客人们带回家。
  国人对葡萄酒的热爱正在不断升温,位于中天国际的意法尤尼克会所的规模和影响力在不断扩大,吸引了来自各地的葡萄酒爱好者,他们被酒文化及意大利文化深深吸引着。意法尤尼克会所举办的平安夜及2011—2012跨年倒数就吸引了40多位爱酒人士参与,每位宾客在这里共鉴美酒共品佳肴,在这些难忘的节日里,均尽兴而返。
  据悉,早在活动前2个星期会所内的订座就满了。陈先生是其中一位参与跨年倒数的宾客,他告诉笔者,当晚精彩纷呈的活动包括骰子大比拼,龙年公仔大派送,中央音乐学院毕业的音乐家弹奏意大利百年古橡牙钢琴,礼盒装红酒大抽奖。他与五位好朋友在此度过了一个难忘的跨年倒数,他觉得比在酒吧倒数更加有意思。酒吧太嘈了,想聊天根本不可能。在意法尤尼克会所就不一样了,在此能够领略到真正的意大利文化。只要你一进入会所,就会被其浪漫的环境所陶醉,坐在落地玻璃窗前,眼前是点点烛光摇曳,往外探望是星空闪烁,耳边飘着细细碎语,竟发现城市的夜,可以如此令人沉醉!
  据客人李小姐介绍,她喜欢来这里的原因,除了这里环境优雅,可以与三五知己相聚以外,还可以通过这里的工作人员,认识到更多葡萄酒的文化。据意法尤尼克会所市场部经理黄嘉琪表示,红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并进行酿制。葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分红酒、白酒及玫瑰红酒三种,这三类是葡萄酒的主流产品。气泡葡萄酒则以香槟为代表。
  何谓干型葡萄酒
  据意法尤尼克会所副总经理赵张滨介绍,所谓干型葡萄酒(干白、干红)仅指葡萄酒中含糖量的多少,并没有其它的含义。按照标准的规定,干型葡萄酒的含糖量在4g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低,没有甜味,所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。传统意义上的葡萄酒都是甜型葡萄酒,含糖量都在50g/L以上。

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