新发地市场统计部称，海南蔬菜从收购、整理、预冷，运到北京需要4天左右的时间，1月17日以后收购的蔬菜，运到北京就是春节期间了，尽管新发地市场春节期间免收所有的进、出场交易费，但是，春节期间的销售量会有所下降。因此，从1月17日开始，北京的收购商减少了海南蔬菜的收购，当地蔬菜的价格在快速下滑。春节过后，反季节蔬菜的价格会有一个明显的变化。J159
　　市场
　　猪肉价格节前小涨
　　本报讯（记者窦媛媛）“腊月廿六，民间炖大肉”的老习俗，成了近期猪肉批发价格上涨的因素之一。昨日，来自新发地双桥市场的价格数据显示，市场内白条猪的价格出现小幅上涨趋势。
　　新发地双桥市场工作人员告诉记者，1月10日市场上白条猪（瘦）的批发价格为11.7元/斤，白条猪（肥）的批发价格为10.6元/斤，到了1月18日白条猪（瘦）的批发价格为12元/斤，白条猪（肥）的批发价格为10.9元/斤，价格分别上涨了2.6%、2.8%。
　　“目前猪肉价格仍处在高位运行，近几周猪肉价格较为稳定。随着春节的逐渐临近，再加上民间有"腊月廿六、家家炖大肉"的习俗，短时间内市场对肉类的需求增加了，因此猪肉价格出现了上涨。”不过，由于目前市场上肉类的储备很充足，所以猪肉的价格上涨的幅度并不是很大。来自新发地双桥市场的信息显示，受节日效应的影响，猪肉价格还将会在高位运行一段时间，春节过后，市场上的猪肉价格将会有小幅下降。 J202
　　现场
　　“过年了 涨点不算啥”
　　本报讯（通讯员童伟）这两天，走在楼道里，都会闻到从邻居家飘来的肉香。“廿六，割年肉”，按照这个习俗，崇尚年味的人家已经操办起来了。
　　在双桥市场，割肉的市民一拨一拨地来。虽然新发地双桥市场价格数据显示，近几日，市场内白条猪的价格出现小幅上涨趋势，幅度达到2.7%，但是这并不妨碍市民的购买热情，“过年了啊，这点涨势不算啥。”在市场内，购买炖肉配料的人也多了起来，一问才知道是准备回家操办一番的。
　　新发地双桥市场工作人员表示，目前猪肉价格仍处在高位运行。随着春节的逐渐临近，短时间内市场对肉类的需求增加了，因此猪肉价格出现了上涨。不过工作人员表示，由于目前市场上肉类的储备很充足，所以猪肉的价格上涨的幅度并不是很大。受节日效应的影响，猪肉价格还将会在高位运行一段时间，春节过后，市场上的猪肉价格将会有小幅下降。