销区：销量增加库存偏少
　　南方销区市场在节日前受气候因素影响，豆制品的销量加大，由于持续没有过大的价差悬殊，很多经销商库存殆尽，而铁路运输部分线路受春运临客的增加，货运受限，销量的加大，让销区的价格也得到提振。
　　节前，西南销区的贵州、广西、四川等地价格均小幅提升，比月初的售价提高40元/吨-60元/吨；湖南、广东、浙江、江西、福建各地销量增加，价格平稳，市场库存明显降低。
　　从各地市场调查，受节日影响，很多经销商的补库量比去年同期降低近50%，东北豆比去年减少近7成，市场库存量的降低，给节后价格埋下伏笔，由于很多的豆制品加工作坊节前的黄豆是根据自己的加工量采购，几乎90%的加工商不存节后的黄豆。节前备货用尽，返乡团聚是各销区的加工商的惯例，节后农历元宵节前后，各加工户重返销区，集中采购，销区将出现销售高峰。此时产地收购商也好，豆农也罢，均沉浸在节日的氛围中，卖豆量锐减，只有出库无法补库，产地的亏库在2月中旬即可显现。
　　节后各地运输也会制约，东北豆的到达量会更加减少，沿淮产区此时很大程度上占据优势，由于产地的价格在节前已经显现，受市场采购的转旺，销区价格会明显提升。
　　后市：底部支撑 价格稳升
　　笔者通过对产地和销区综合调查，沿淮大豆产区节后价格，由于底部价格与去年同期相比降低300元/吨-400元/吨，加上库存量明显减少，今年沿淮食用豆将会有温和上涨态势。
　　2011年3月中下旬起，沿淮大豆产区价格持续下滑是多种因素交织，东北豆质量好价格低于沿淮；沿淮囤积豆掺兑质量差，价格高昂；今年的不同点是：沿淮产区质量优于去年，更优于东北豆的品质到达销区的价格与东北豆持平，市场对东北豆的销量受运输和资金占用的周期影响同比下降。
　　东北豆国储价格和市场的食用豆价格目前已经明显区分，质量好的商品豆收购价也徘徊在4200元/吨，而且豆农仍惜售观望，由于价格出现分化，国储收量不振。东北食用豆目前到达南方销区的价格基本与现行的沿淮食用豆持平，而南方的豆制品加工商在沿淮豆高于东北豆200元/吨以上时才会加大对东北豆的使用量，这是多年来销区市场一直沿袭的先例。
　　节前，沿淮产区部分种子经营商已开始运作，对良繁大豆种源启动收购，一些品优种源价格得到提升，毛粮收购价已突破4500元/吨以上，与食用豆的收购价出现悬殊，节后收购豆种会更加明显，受此影响，优质食用豆价格也将被迫拉动。