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鸡尾酒的命名
2012-01-29 光明网 作者: Superman 浏览次数: 462次
[导读]一、以内容命名,很简单,可以很一目了然,比如说“威士忌兑水”。二、以味道命名,比较难以把握,比如“酸味金酒”一类的名字一看遍知,而象“法国式接触”等属于约定而成的名字就比较难想象了。三、以颜色命名,这是绝大多数鸡尾酒的命名方法。1、红色:用…
  一、以内容命名,很简单,可以很一目了然,比如说“威士忌兑水”。
  二、以味道命名,比较难以把握,比如“酸味金酒”一类的名字一看遍知,而象“法国式接触”等属于约定而成的名字就比较难想象了。
  三、以颜色命名,这是绝大多数鸡尾酒的命名方法。
  1、红色:用的主要是石榴榨汁而成的石榴糖蜜、樱桃白兰地、草莓白兰地等。比如红粉佳人。
  2、绿色:多用薄荷酒,绿色透明为多。比如:青草蜢。
  3、兰色:透明宝石蓝的兰色柑橘酒。比如兰色夏委夷。
  4、黑色:各种咖啡酒。比如黑俄罗斯。
  5、褐色:可可酒。如天使之吻。
  6、金色:带茴香及香草味的加里安奴酒。比如黄金梦。

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