为严把食品质量安全关，充分发挥检验检测机构技术优势，助力新源县创建自治区文明县，近日，新疆新源县质量与计量检测所受新源县食品药品监督管理局的委托，按照自治区局《关于做好地县食品安全抽检工作的通知》（食药监〔2016〕9号）文件要求，负责新源县辖区240批次食用农产品的抽样、检验工作。

为扎实做好食用农产品监督抽检工作，新源县质量与计量检测所组织专业技术人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》对县城农贸市场、超市、水果批发等食用农产品经营单位进行抽样检验，抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）等标准及产品明示标准和指标的要求。重点对畜产品、叶菜类蔬菜的铬、镉、敌敌畏等重金属和禁限用农兽药等项目进行了抽检，为食品安全日常监管和监督执法提供依据，有效防控新源县食品安全风险。

新源县质计所所长张玉柱说：“购买一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。对豆类蔬菜，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，可去除部分农药。或用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜上的部分农药。”

目前，已抽检20余批次食用农产品，此项工作将提高新源县人民的菜篮子安全。