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蒜价疑云:蒜你狠卷土重来  猛涨后价格僵持
2012-07-06 中国水果蔬菜网 作者: Superman 浏览次数: 1805次
[导读]“记得3月份大蒜一斤才卖2.5元,现在标价9.5元。”上海浦东花木路海桐路口一家大型超市,消费者对几个月内翻了好几倍的大蒜价格连连摇头。2010年曾轰轰烈烈暴涨的大蒜,“蒜你狠”在今年有卷土重…
  “记得3月份大蒜一斤才卖2.5元,现在标价9.5元。”上海浦东花木路海桐路口一家大型超市,消费者对几个月内翻了好几倍的大蒜价格连连摇头。
  2010年曾轰轰烈烈暴涨的大蒜,“蒜你狠”在今年有卷土重来之势。
  在被称为中国大蒜之乡的山东省金乡县,大蒜价格从5月13日每斤1.3元一路飙升到了6月13日的每斤4.2元,足足涨了三倍多。金乡县是全国最重要的大蒜产区和最大的大蒜集散地,大蒜交易量占到了全国交易量的70%。
  然而,值得关注的是,今年的大蒜价格上涨态势不复2010年的生猛。尽管今年价格上涨比以前早,但暴涨仅仅维持了一个月就出现停滞,整车整车的大蒜在金乡的大蒜交易市场滞销。不过,价格也没有掉头向下,买方和卖方僵在那里。
  今年大蒜的价格是虚晃一枪回归正常,还是会盘整蓄势继续猛涨?大蒜的涨涨跌跌,谁是背后的推手?
  价格创下
  “史上第二高”
  山东金乡的山禄国际大蒜交易市场素有大蒜华尔街之称。每年国内总量70%左右的大蒜在此交易,可以最多容纳3000余辆拉蒜的农用三轮车。
  一位大蒜贸易商回顾道,今年清明节以后,山东金乡大蒜还只卖9毛/斤,隔了两星期不到就涨了3-4元,最高曾一路上探到一斤5-6元。
  今年新蒜价格上涨速度之快,幅度之大,超出了很多人的预料。
  在5月中旬金乡、杞县、邳州等大蒜主产区周边地区开始大蒜收获之前,很多业内人士都认为除金乡外,其他地区大蒜长势良好,可能会略有减产,但幅度不会太大。
  但实际情况是,金乡的大蒜价格从5月13日每斤1.3元,一路飙升到了6月13日的每斤4.2元,足足涨了三倍多。
  一位经河南的销商每年这个季节都要到来金乡收货,他觉得今年的价格有些奇怪,新蒜还没有干透,外地经销商和冷库收储的需求还没释放,价格却像坐上火箭一样,高得让人难以接受。
  对于今年大蒜价格上涨,山东等主产地由于天气等原因造成的减产,被认为是主要原因。
  据了解,去冬今春长时间的低温天气影响了大蒜生长,还有部分地区4月下旬至5月上旬持续高温多雨,影响了大蒜鳞茎(蒜头)的膨大。山东金乡大蒜种植期间,全县降水量125.3mm,较往年同期增加109.1%,地块湿度较大,土壤板结,土壤内氧分不足,营养成分(氮、磷、钾等)出现一定程度流失,造成大蒜苗期生长营养不良,有37.3%的蒜苗受灾。另外,受2011年11月较高气温影响,蒜苗蛆虫害较严重,死苗率2%左右。

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