2011年度测评数据显示
　　据《扬子晚报》消息中国质量协会、全国用户委员会13日公布的2011年度中国食用油消费者满意度测评结果显示，2011年度食用油消费者满意度得分为70分（满分100分），说明消费者对食用油行业整体满意度处于基本满意水平，食用油产品质量评价整体呈下降趋势。
　　测评数据显示，食用油色泽、纯度、气味、烹调过程中的食品质量、成品口味、健康性、包装安全卫生情况、食品成分及保质期等产品质量具体评价指标得分均超过7.5分（满分10分）。但纵向比较看，2009年、2010年、2011年消费者对食用油行业的感知质量分别为82分、78分和76分。
　　中国质量协会表示，食品质量和安全、食用油的纯度、油质的健康性等是消费者提及最多的关注项，这表明消费者对食用油的信任危机依然存在。