一项最新研究则发现，酒精损伤脑细胞：人饮酒时，体内甲硫氨酸的分解过程受到干扰，导致分解过程中的中间产物“同型半胱氨酸”在人体内含量升高，而这一物质能损伤大脑细胞。
　　酗酒的人还会影响到后代的大脑：有酗酒家族史背景的少年的大脑内的扁桃核体积，比无酗酒家族史者要小，显然是基因变异所致。扁桃核是大脑控制情绪的中心。
　　5女性比男性易醉酒
　　在性別方面，女性比男性更容易醉酒。为什么？
　　原因是女性脂肪多，水分少，加之女性体内处理酒精的肝脏酶水平低。
　　再则，看醉酒与否，主要看血液内的酒精产物含量的浓度，而女性的全身血量比男性要少，所以同样多的酒，会使女性的血液酒精浓度比男性高。
　　此外，雌性激素对乙醇脱氢酶有一定抑制作用，当雌性激素水平升高时，乙醇脱氢酶的活性就降低。
　　还有，人饮酒，一部分会在胃里被胃酶分解，但女性的胃酶分解酒精的能力只相当于男性的一半。
　　研究发现，女性如果平均每天摄取20克的酒精，就可能导致肝脏发炎；而男性则可能要每天摄取30克的酒精，才会造成肝炎。
　　6药、酒混搭引起中毒
　　我国自古就有“酒不混饮”之说，为何？
　　原因是白酒、葡萄酒、啤酒等这些酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外，主要是乙醇；而啤酒中含有肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质等很多成分。其中有一些物质可以促进乙醇的吸收。
　　再则，几种酒混着喝时，容易造成乙醇与其相似的化学物质，如甲醇、丙酮等混合进入人体。
　　此外，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化也很难适应。
　　如果药、酒混用，就更危险了。
　　武汉普仁医院今年元月1日收治了一例醉酒者，那位23岁的年轻人服用头孢期间饮酒醉倒，送来时已经双颊潮红，意识模糊，情况十分危重。
　　元月2日又收治了位老先生。61岁的张先生因慢性支气管炎发作，输了几天头孢类抗生素，医生叮嘱他不能喝酒。2日家庭聚会，他想，已停药两天了，应该不碍事了，哪知一口白酒刚下肚，马上就感到头晕胸闷、四肢冰冷、全身抖动。医生诊断为：酒精遇到体内头孢类药物产生了中毒反应。
　　容易导致“药物醉酒”的药物，包括部分头孢类抗生素、咪唑衍生物、磺脲类及双胍类降糖药等，这类药物中的特定成分遇到酒精时，会影响肝脏中分解酒精的酶的代谢，使人体加速产生醉酒乃至酒精中毒的症状，如恶心、呕吐、头痛、血管扩张等，严重时可诱发急性肝损害、心肌梗塞、急性心衰、呼吸衰竭，甚至死亡！